食品接触材料就是指与食品类接触到的日用具，如餐厅厨房、家居饰品、食品类包装材料、生产设备等，也包含用以这类产品和原材料的粘接剂、油墨添加剂等辅材。在其中有害物质会转移进食品类,进而会伤害身体健康。欧盟和美国等****都颁布对应的相关法律法规来防止食品接触材料伤害顾客身心健康。
厨房用品厨具检测产品：
厨具：餐刀、碗、筷、勺、杯、碟等
厨房用品：贮藏用品、清洗用品、调养用品、烹饪用品等
食品包装容器：纸容器、不锈钢容器、玻璃器皿、塑料制品、塑料包装袋子/膜等
厨房电器：煤气灶、抽油烟机、电烤箱、微波炉加热、消毒碗柜、水槽洗碗机、果汁机、搅拌器、全自动咖啡机、电热水壶、电饭锅、电磁灶等
幼儿用品：婴儿奶瓶、安慰奶嘴、婴儿用饮水杯等
厨房用品厨具检验项目：
转移、原素转移、感观检测;高锰酸钾溶液使用量;总迁移量
蒸发残渣;铅、镉、砷、锑、锌、铬、镍等;灼热沉渣
室内甲醛;褪色实验;干燥失重;正己烷提取液
丁二烯及邻二甲苯等易挥发成份;挥发性有机化合物
氯乙烯单体;莹光查验;二羟基二甲苯
1,1-二氰酸钠己烷;丙烯腈单个;已内酰胺
水/二甲苯/正庚烷/乙醇溶液提取液;溶点
厨房用品厨具检验法规标准：
国外政策法规：环己醇聚合物、聚对苯二甲酸乙二醇酯、高压聚乙烯、丁二烯-乙酸乙烯酯聚合物、聚丙稀、聚碳酸、聚乙烯、瓷器、夹层玻璃、塘瓷、环氧树脂高聚物建筑涂料、塑胶、硅胶、丁二烯类塑胶、纸、硬纸板、涤纶等
欧盟法规：钢、不锈钢板材、钛材料、铝材料、木质板材、釉面一部分、光伏材料、有机涂层的生铁原材料、塑胶材料或不沾涂层商品
法国政策法规：聚乙烯、金属材料、塑胶、木产品、丁二烯高聚物、涤纶、特氟纶镀层、瓷器、夹层玻璃、塘瓷、塑料原料
法国的政策法规：包装袋子非涂层钢、塑胶、铝和铝合金、锌、塑胶、钢和不锈钢、瓷器、掐丝珐琅、纸与硬纸板、夹层玻璃、瓷器等铁釉商品、生铁
规范政策法规：触碰食品类用金属器皿及专用工具(金属铝、不锈钢制品等)、高压聚乙烯、聚丙稀、聚乙烯、三聚氰胺、聚对苯二甲酸乙二醇酯成形品、水果罐头内腔环氧酚醛建筑涂料、外包装原纸张及制产品、涤纶等
