在我国切片冻肉行业细分产品中，猪肉类型的产品市场规模*大，占总量的63.93%，为切片冻禽肉，占比21.67%，切片冻羊肉和切片冻牛肉的占比分别为5.09%和8.31%。
据统计，我国肉类产品总产量从1790万吨增加到7400万吨(2004年为7244.8万吨)，增长三倍以上，人均消费肉类食品达56公斤/年。这些数字表明20年多来我国肉类食品行业发展迅猛并取得了长足的进步。
冻肉进口清关流程
第一步：确认冻肉在准入范围内并且国外国外厂商在中国有做过备案
第二步：办理进境冻肉类产品检疫许可证（简称：批文）
进口肉类应当在贸易合同签订前办理审批手续，取得进境动植物检疫许可证办理时间：1-2周
所需信息：
1、国外厂商在中国的备案号
2、货物信息:重量（以吨位单位）、体积、数量、品名（中文品名、HS编码、CIQ编码）
3、国外产地产区
4、“贸易方式”(一般贸易/于来料加工复出口的)
6、进口时间,
7、“目的地”请填确切的目的地，例如广东省广州市、广东省南海市
8、“运输方式”（空运/海运）
9、“用途”请根据实际情况填写商用（销售）或加工。
10、“运输路线”例如：美国-香港-广州番禺，或者：美国-广州番禺（直运），请注明直运还是经港中转。
11、杂碎类产品在用途说明一栏标注“货物具体品名，供食用/销售”。
第三步：批文办好后，签贸易合同，国外安排装柜发货至广州南沙港/广州黄埔新港/深圳蛇口港
第四步：货到港安排清关
清关流程：换单-报检-报关-缴税-查货-放行-提货运输到冷冻仓库
清关所需资料：装箱单、发票、贸易合同、产地证、卫生证、动检证、国内收货人信息、提单、
办理时间：3-4个工作日
