随着中国经济的发展，居民生活水平的上升，中国市场对牛肉的需求量在不断上升。由于中国养牛业的成本不断上升，中国的牛肉产量难以大幅度上升。为了满足中国国内不断增长的牛肉消费量，中国牛肉进口量不断上升。2016-2020年，中国牛肉产量由616.9万吨上升到672万吨，年复合增长率(CAGR)仅1.7%，而同期中国牛肉进口量由58万吨上升到212万吨，CAGR接近29.6%。
中国政府对牛肉进口的政策可以分为限制性和促进性两类。一方面，基于严格控制疫情和改善国内牛肉产业的考虑，中国政府禁止从疫情高危国家和地区进口牛肉及相关产品；另一方面，中国政府通过签订贸易协定等措施降低部分国家牛肉产品的进口关税，增加中国市场牛肉供应量。中国政府对牛肉进口来源地的管理较为严格。
预计2022-2026年，中国牛肉进口量仍将持续上升。
由于牛肉合法出口到中国面临较多的关税和增值税以及世界上大部分国家无法向中国合法出口牛肉的缘故，有很多企业向中国通过走私渠道出口牛肉。中国市场上的走私牛肉来源主要是印度与巴西，走私途径分为水路和陆路两类。走私牛肉在中国的终端消费者与合法进口牛肉类似，包括家庭，餐饮业及食品加工业。
走私牛肉严重触犯了刑法，是十分不可取的。那么通过海关进口牛肉又需要什么资质、办理什么证件，
通过什么流程呢？
进口冻牛肉所需的资质：
1、牛肉输出国家获得我国牛肉食品准入，也就是说不是每个国家的牛肉都可以进口的，只有获得我国批准的国家才可以进口。（如需要查询哪些国家的牛肉可以进口，可以联系我查询，
也可在此网站查询)
2、进口冻肉需要国外冻肉加工厂在我国做过食品输华备案，获得我国给予的食品输华注册号，加工企业拥有这个食品输华注册号也就意味着这个加工厂出手的冻肉是可以进口的。
拥有以上两个条件，基本上就可以认为这批冻肉产品可以进口
那么进口商在国内需要提供哪些资质呢？
1、进口商需要拥有进出口权，拥有付外汇的能力（我司可代付）
2、进口商需要办理食品、化妆品收货人备案（我司可代办）
3、在签订贸易合同前就需要办理：入境检验检疫（我司可代办）
在清关过程中国外出口商需要提供给我们的清关文件：
1、动物检验检疫证书
2、卫生证（美国叫健康证，欧洲地区叫自由销售证明）
3、外文原标、中文标签/唛头（我司可代为翻译）
4、生产日期证明
5、产地证（部分国家可用于关税减免）
当一切准备就绪就可以发货了！在货物到港前，收到舱单信息后即可安排清关。
清关流程：货物到港、卸货、换单、报检、报关→出税、缴税→海关是否查验→进海关监管仓（做消杀、出卫生证、做核酸检测）→放行→自由销售
