莽吉柿（学名：GarciniamangostanaL.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。莽吉柿可生食或制果脯。[1]山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。
果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
泰国山竹进口知识分享：
进口报关资料（供货商需提供资料）：
1，提货单正本，复印件
2，装箱单
3，发票
4，合同（需注明用途）
5，原产地证书
6，植物检疫证书
7，卫生证书
进口报关代理,进口报关流程如下：
1、贵司提供：进口国及果园、包装厂注册号确认准入情况——缴纳定金款
2、如需挂靠开具LC的进行LC开具工作（3-5天，首次合作必须****LC）以及申请相关批文（10-15天）
3、进行产品中文标签审核（1天完成）——审核完成
4、发货时：准备报关资料（产地证，卫生证书，合同发票装箱单）——贵司提供
5、到港后报关报检（3-5天提货放到贵司仓库）
6、产品检验及海关颁发的检验检疫证书（（7-10天，如遇国家抽检指定项目除外）——上市销售 ————天均指工作日
作为一种未充分利用的水果，莽吉柿以其独特的药用价值已经开始获得人们的青睐。在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病等疾病的治疗。这些传统的治疗方法都促使研究人员去阐明山竹固有的药用特性和寻找对健康有益的成分。
