牛奶是营养成分丰富的食物，对于营养缺乏人群、生长发育活跃的人群和增肌人群尤其有益处。牛奶中的营养成分包括：
脂肪：牛奶中的脂肪酸既包括饱和脂肪，也有单不饱和脂肪和胆固醇。
碳水化合物：牛奶中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖。
蛋白质：牛奶中的蛋白质包括酪蛋白、乳清蛋白和一些免疫球蛋白。需要特别指出的是，牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白比例大约是82∶18，而母乳中的酪蛋白和乳清蛋白比例为20∶80～40∶60。
矿物质：钙、镁、磷、钾等。
维生素：主要是脂溶性维生素，包括维生素A、D、K，还有维生素B12及B2。
婴儿可以从母乳中获得全部所需的营养以及免疫物质，而随着成长，牛奶逐渐成为我们膳食中的奶源。牛奶是优质蛋白质的重要来源，其中的蛋白质是完全蛋白质，具有所有必需氨基酸，同时牛奶中蛋白质的可吸收性非常好。牛奶来源的蛋白质支链氨基酸如亮氨酸等含量较高，增肌效果高于植物来源的大豆蛋白，同时牛奶中的蛋白质进入体内后在肌肉中的分布较多，更有利于增肌，牛奶中的钙及维生素D对骨骼健康也很有利。
牛奶进口报关清关
目前市面上常见的牛奶按照每100mL中的脂肪含量来分类，可以分为全脂（3.25%脂肪）牛奶、部分脱脂（2%脂肪）牛奶、低脂（1%脂肪）牛奶和脱脂（0%脂肪）牛奶。全脂牛奶是牛乳直接经过巴氏杀菌制成的。其他牛奶是通过离心的过程将脂肪微粒去除，脱脂牛奶的质地非常稀，通常要加入脱脂奶粉来加强口感。
随着肥胖、代谢综合征、糖尿病等健康问题越来越严重，大家对于热量和脂肪的焦虑越来越大，脱脂牛奶也逐渐成为了很多人乳制品的主要选择，那么脱脂牛奶的优缺点有哪些呢？
【优点】：脱脂牛奶的热量、脂肪含量、胆固醇含量均明显低于全脂牛奶。
【缺点】：与全脂牛奶相比，脱脂牛奶在口感可能略显不足，同时饱腹感略差。牛奶中的脂溶性物质（维生素A、D、E、K）会在脱脂过程中有损失，牛奶脂肪中对健康有好处的共轭亚油酸也会有所流失。
因为对低脂饮食的推荐，许多年来膳食指南都更加推崇低脂或者脱脂乳制品。但是近年来人们认识到膳食中的脂肪不都是不健康的，而且低脂膳食也不是控制肥胖的唯一手段。关于乳制品与肥胖和代谢综合征的研究，也逐渐在给全脂乳制品“洗白”，也让我们更加理性地认识全脂乳制品。
多喝牛奶和吃乳制品可以减少2型糖尿病及代谢综合征的发生，一项对于一万多名成人的研究显示，食用全脂牛奶反而不容易出现肥胖和糖尿病。许多研究都证实了全脂乳制品对于减肥和减少糖尿病更有利，不但不会升高血胆固醇，还会升高有益的HDL-C，具体的机制还不明确。美国*大的健康队列研究也发现全脂乳制品不会造成长期体重增加。
所以全脂牛奶的摄入与肥胖并没有直接关系，肥胖还是与摄入热量过多相关。在包括中国在内的全球71个国家的前瞻性队列研究PURE中，每天喝2杯以上乳制品的人更不容易因心血管疾病死亡。
选择哪种牛奶，*终还是要看这种牛奶是不是适合自己的身体情况：
肥胖、高脂血症及糖尿病人群：应该选择脱脂或低脂牛奶来控制脂肪，特别是饱和脂肪和热量的摄入。
孕妇、儿童：推荐全脂牛奶，可以保证钙质、维生素D以及有益脂肪酸的摄入，帮助神经系统发育。
其他的人群：根据自己的口味选择，只要摄入量不过大，全脂牛奶还是更好的选择
牛奶进口报关
进口牛奶应该具有的资质如下：
1.进口牛奶的收发货人都必须做备案
2.国外预备产地证、输华乳制品兽医卫生证书、原包装样本扫描件、营业成分检测报告
3国内预备营业执照（带有乳制品）安排机构代码证书、自动进口许可证（特别要注意的是原包装一对一的翻译件）食物流通许可证、中文标签样张等
进口牛奶清关环节易出问题的当地提示：
1）国外卫生证书处理犯错，和证书未能即时到达收货人手中
2）海外检测产品成分，表述是否清楚
3）进口标签内容与实践产品是否相符
4）进口食物查验环节较复杂
一、牛奶等食物进口企业需具有的资质：
1、经营食物的营业执照
2、食物流通许可证
3、乳制品进口资质
二、牛奶等食物进口国外需供给的资料：
1、 装箱单：packing list
2、贸易合同：contact
3、发票：Invoice
4、原产地证：Certificate of origin
5、官方的卫生检疫证书：Sanitary certificate
6、第三方查验机构出具的成分剖析表：Supplement Facts
7、正标，背标及中文翻译件：Label sample for both original language andChinese
三、牛奶进口清关的流程简介：
1、国外预备好货源，预备必备的单证文件
2、牛奶进口许可证处理
2、将资料寄给我司，处理《收货人企业备案》
3、安排国外发货到国内指定港口，并供给箱单、Invoice、合相等原件资料
4、货品到港，我司安排提货，向商检报检、向海关报关
5、海关审单、出税单、缴税，海关安排查验、商检安排查验
6、安排货品到指定的库房，贴好中文标签，并约商检员抽样检测
7、检测合格出具卫生报告
8、放行提货
