柴米油盐酱醋茶，水果罐头海鲜肉，零食果实饮料水，一系列的进口食品，要经过国内外多重的关卡后，才能获得合法的证明，从而在中国市场上流通和销售，他们都经过了什么关卡流程呢？
一、跟国外供应商确定进口订单前，先做两步工作：
1.首先保证符合生产国当地的法律法规。进口到中国时，需提供相应的文件（如产地证、卫生证等）。
2.符合中国相关的检验标准（国标）。审核食品的成分、配比，外包装等，生产厂家需提前提供成分表、检测报告、外包装及其中文翻译件等资料。
食品成分可分成两部分：一部分是原料（是否有添加的依据，比如牛奶、蔬菜、可可粉这些，只要有相对应的标准可以添加就行了）；一部分食品添加剂（可能还含食品营养强化剂）。根据进口类型的食品找到相对应的成分或者添加剂允许添加的依据，再根据预包装食品标签通则，要求包装上的标签内容应真实、准确，不得以虚构、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品。
当确认好了产品成分及标签内容都无问题，就可跟国外供应商进行洽谈价格及贸易合同事宜了。
二、资质及资料准备
1. 国外供应商应提供：产地证、卫生证、产品成分表、检测报告、外包装及其翻译件、箱单、合同、境外生产企业在华注册号等
2. 国内收货人：需具备进出口资质、食品流通许可证、营业执照，收货人备案，申报要素，产品中标等
三、进口通关流程：
供应商发货→货物到港→向海关申报→出税缴税→查验/放行→提货→出具入境检验检疫证书→合法上架销售
备注：以上进口通关资料和流程是普通食品进口的参考。但实际上，由于食品类型众多，不同食品的进口资料、资质还会有差距，例如水果、肉类产品的进口，需要提前办理进境动植物检验检疫许可证。