细菌总数是评价水质消毒效果和清洁程度的重要指标，在一定程度上指示水体受污染的状况，直饮水处理设施易受微生物污染，过滤器部件在过滤过程中会逐渐滋生大量细菌，明显降低过滤效果，若不及时清洗、消毒直饮水机的滤芯和滤膜，设备本身滋生的细菌易造成水质二次污染。
水是生命之源，不仅是构成身体的主要成分，还有着许多生理功能，正常人每天平均耗水量为2~2.5升，很大一部分需要通过饮水方式来进行补充，尤其是在校学生处在生长发育期，活泼好动，更应该及时补充。通过调研发现，受我国地域、水资源分布、经济条件等因素影响，在校学生的饮水方式众多，如下。
1.直接饮用自来水或集中式供水主要特点：水经过水厂净化消毒或只经过简单沉淀和消毒处理就进行直接饮用，水的饮用安全无法保证。
2.锅炉或开水器加热后饮用主要特点：水经过高温能够杀灭细菌微生物，但高温存在烫伤危险，口感较差，在水硬度较大地区，存在结垢等问题。
3.学生自带水主要特点：麻烦，带少了不够喝，带多了增加学生的负重。
4.购买瓶装水主要特点：费用高，加上学生的自制能力较差，绝大部分学生买的是饮料，长时间饮用会影响学生的身体健康。
5.桶装饮用水主要特点：优质的桶装水价格高，饮水机存在二次污染问题，水质难以控制（如海宁诺如病毒事件），专人送水，管理成本高。
6.直饮水设备主要特点：提供改善型水质，口感好，加温消毒等功能饮用安全、卫生，但维护、管理等缺少统一规范。
