胶原蛋白肽是一类以富含胶原蛋白的新鲜动物组织(包括皮、骨、筋、腱、鳞等)为原料，经过提取、水解、精制生产的，相对分子质量低于10000Da的产品。
MSDS是化学品的安全说明书（Material Safety DataSheet），国际上称作化学品安全信息卡，简称MSDS（欧洲一般叫SDS），是化学品生产商和进口商用来阐明化学品的理化特性（如PH值，闪点，易燃度，反应活性等）以及对使用者的健康（如致癌，致畸等）可能产生的危害的一份文件。是一份关于化学品的燃、爆性能，毒性和环境危害，以及安全使用、泄漏应急救护处置、主要理化参数、法律法规等方面信息的综合性文件，是传递化学品危害信息的重要文件。
MSDS是根据产品进口国的法律规定与要求编写的，不同国家对于MSDS报告的要求也不尽相同。随着对于化学物质认识与了解的改变，针对MSDS报告的法规以及形成MSDS报告的数据也会相应的发生变化。
如果出口商或进口商提供的MSDS不正确或者信息不完全，将导致化学品贸易无法正常进行，甚至可能面临进口国当地法律的责任追究。
