进口牛羊肉清关资质办理国内手续和批文如下：
1、国内的收货人要有进出口权，有进出口权营业执照经营范围应包含食品或农产品的进口、生产、经销或代理等内容，注册资金应达到500万元人民币以上（包括500万元）。
2、国内收货人需要是国家质检总局备案的国内肉类收货人资格备案。
3、首次进口肉食，需要在入境检验检疫局办理入境动物检疫许可证 。
4、在当地卫生部门进行食品经营类备案。
5、进口口岸商检备案（首次进口要办理，有效期两年）。
6、国内收货人还需要有商务部给我们批的“自动进口许可证”。
7、上述手续具备后，即可以和****的肉类冷库签仓储协议，因为牛肉都是冻柜运输，要在目的港找一家在商检局备案过的冷库，签署冷库协议书。
8、*后，清关的报关行也要有报肉类食品的资质。
1、进口的牛羊肉类产品必须从海关公布的“符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单”的国家和厂家进口。
2、必须有一家境内的企业作为进口肉类的主体，这家企业需要取得销售冷冻肉类产品的食品经营许可。
3、进口的企业还需要申请取得对外贸易登记备案、海关备案等进出口经营权资质。
4、企业进口肉类产品，还需办理进境动植物许可证、进口肉类收货人备案以及肉类产品进口自动许可证。
