纯水是指化学纯度极高的水，其主要应用在冶金、生物、化学化工、宇航、电力等领域，但其对水质纯度要求相当高，一般应用普遍的还是电子工业。
1、理化指标
理化指标中较重要的是电导率和高锰酸钾消耗量：
电导率是纯净水的特征性指标，反映的是纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏。电导率越小的水越纯净。
高锰酸钾消耗量是指1L水中还原性物质在一定条件下被高锰酸钾氧化时所消耗的氧毫克数，它考察的主要是水中有机物尤其是氯化物的含量。
2、感观指标
感观指标包括色度、浊度、臭味、肉眼可见物。
3、有机物指标
有机物指标在国标中主要体现为三氯甲烷和氯化碳含量的规定。
4、金属元素
金属元素指标在标准中规定了铅、砷、铜的含量，铅、砷要求不得超过0.1mg/L，其主要来源于受人类活动所影响的环境，包括土壤、河流的污染等等。
5、微生物指标
微生物指标在国标中规定了菌落总数、大肠菌群、致病菌和霉菌、酵母菌4项。
6、卫生指标
卫生指标包括亚硝酸盐的含量、金属元素、有机物和微生物等几类。
