【味精】
味精是一种常见的调味料。化学成分为谷氨酸钠。
一、检测范围:
普通味精,复合味精,营养强化味精,鲜味精,加盐味精,强力味精,味精渣,调料包味精,高纯度味精,方便面味精,分装味精。
二、检测项目:
含量检测,成分检测,透光率,谷氨酸钠含昰,硫化钠,溶解度,硫酸根离子检测,粗灰分,出厂检测,硫酸盐。
理化检测:水分、ph值、氟化物、氯化物、氰化物、灰分、浸出物、干燥失重等。
微生物检测:菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。
(未列举项目请咨询在线工程师)
三、检测标准:
GB2720-2015食品安全标准味精
GB500943-2016食品安全标准味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定(发布稿)
GB/T8967-2007谷氨酸钠味精)
LY/T1281-1998味精用粉状活性炭
SN/「3936-2014出口味精中硫化钠含量的测定
SNT4887-2017出口高盐食品中镉的测定石墨炉原子吸收光谱法
SN48882017出口高盐食品中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法
SS61-1972(1983)调味用味精
T/CAIASH001-2014味精硫化物测定亚甲基蓝分光光度法