肉类食品营养成分重金属含量测试

更新：2025-01-28 10:00 编号：16299914 发布IP：219.136.128.154 浏览：107次

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广州国检检测有限公司

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关键词: 重金属含量检测细菌微生物检测
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肉制品检测

肉类食品是富有营养的食品之一，含有大量的全钾蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素，味道鲜美，吸收率高，深受人们的喜爱。肉类食品在生产过程中，污染源复杂，途径多。除了常见的兽药残留、重金属、微生物等污染外，肉类及肉制品掺伪现象也屡见不鲜。

肉制品检测范围

生鲜肉、冷却肉、冻肉、腌腊肉制品类、白煮肉制品类、香肠、火腿、培根、酱卤肉制品类、糟肉类、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、水晶肉、肉松类、肉干类、肉脯类、肉罐头类、肉灌肠类、油炸肉类等。

肉制品检测项目

检测项目	具体内容
理化指标	感官、水分、复合磷酸盐、铅、无机砷、镉、总汞、苯并芘、亚硝酸盐、添加剂
微生物检测	菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌等
兽药残留检测	四环素类、硝基呋喃类、磺胺类等
瘦肉精检测	盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等
肉类成分真实性鉴定	动物性成分猪、牛、羊、马、驴、鹿、狗、狐狸、鸡、鸭、鹅 —— PCR/RT-PC
病毒检测	非洲猪瘟病毒、OIE标准、SN/T 1559-2010标准

法定代表人	周乐辉
注册资本	1000
主营产品	消防设备检测、建筑材料耐火检测、汽车内饰耐火检测、防火阻燃耐火检测
经营范围	防火建材检测、防火构件检测、消防产品检测、防火涂料检测、整体家居及组件检测、汽车内饰材料检测
公司简介	平板状建筑材料检测对象：墙面材料、吊顶材料、铺地材料、保温绝热材料、阻燃织物、塑料/橡胶、电线/电缆、汽车内饰材料、屋面材料及系统、软体家具及组件、饰面型防火涂料、防火封堵材料、安全帽等。检测项目：不燃性、烟密度等级、可燃性、燃烧热值、热释放速率、SBI单体燃烧、产烟量、燃烧滴落物/微粒、产烟毒性、火焰传播指数、生烟指数、损毁长度、临界辐射通量、烟气总值、地毯45°燃烧试验、氧指数、水平燃烧、垂直 ...

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