山东英轩柠檬酸钠 食品级酸度调节剂

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产品介绍：

广东柠檬酸钠供应

柠檬酸钠，又名枸橼酸钠、柠檬酸三钠，化学式为C6H5Na3O7，分子量为258.07，为白色立方晶系结晶或粒状粉末，无嗅、清凉、有盐的咸味并略带辣。

酸度调节剂柠檬酸钠

柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%。在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。

食品级柠檬酸钠

柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂等；柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。

山东英轩柠檬酸钠

山东英轩配套供应柠檬酸系列产品：一水柠檬酸、无水柠檬酸和柠檬酸钠，都是食品添加剂，25KG/袋。