面制品检测 面粉制品检测 广州食品安全标准检测
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目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面产品标准:
GB 2715-2005 粮食卫生标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
SB/T 10068-1992 《挂面》
SB/T 10069-1992 花色挂面
SB/T 10070-1992 手工面
挂面检测项目:
铝、标签、盐分、规格、感官、水分、酸度、烹调性、净含量、溴酸钾、着色剂、过氧化苯甲酰等等
挂面检测方法:
GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定
GB 5009.3-2010 食品中水分的测定
GB/T 18415-2001 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法
GB/T 5517-1985 粮食、油料检验 粮食酸度测定法
HG 2681-1995 食品添加剂 溴酸钾
GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定