这两年，在国家及各级***的大力支持下和新消费场景的催化下，满足快节奏生活需求的预制菜突然走红，被称为餐饮行业竞争的“新赛道”。预制菜通常以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经多道预加工程序而成，并通过急速冷冻技术的保存和冷链运输方式-大限度地保证产品的新鲜度。
CCH广食展——2023广州国际预制菜产业博览会
同期举办：CCH2023 国际餐饮连锁加盟展览会
时间：2023年8月25-27日
地点：广州琶洲展馆
背景资源：政府号召扶持、中国烹饪协会全程指导，联动全国地方烹协/餐协强势宣传，并在预制菜重要省份及城市举办新闻发布会，发动全国餐饮名企到会参观采购；
双展联合：联合CCH国际餐饮连锁加盟展强大数据与优质连锁品牌匹配采购需求，全年无间断进行供需对接。CCH国际餐饮连锁加盟展自2013年创办至今，已成为餐饮连锁业性展会。每年超过55000平米展览面积，累计服务优质餐饮品牌近8000个，超88万人次与会参观考察，享有国内优质的连锁餐饮资源。
参展范围：
预制菜成品区：肉类预制菜展区、水产品预制菜展区、蔬果预制菜展区、调理预制菜展区、综合类预制菜展区等
预制菜材料区：熟制菜品、半成品、肉类、复合调味料、酱料、生鲜水产、果蔬、调理性食材、禽蛋菌类食材等
预制菜服务区：冷链包装配套展区、包装材料、冷链物流技术、智能炒菜设备、中央厨房设备、机器人等
以及其他预制菜周边产物
