产品信息
产品名称:食品级甘油
食用级甘油其中优质一种生物精化甘油,除含有丙三醇,还有酯类、葡萄糖等还原糖,属于多元醇类甘油。除具有保湿、保润功能外,还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效。
每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。
在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。
添加量:0.8%~1%
果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁就是苦、涩味的来源。
作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。
添加量:1%
肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法:
在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。
作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。
添加量:1.2%~1.5%
产地产商:印尼绿宝
产品含量
包装规格:250公斤原包装进口桶
产品外观:无色无异味粘稠状液体
用 途: 甜味剂、蛋糕添加剂、保湿剂、基础原料、饮料添加剂、织物防皱缩处理剂、化妆品原料、洗涤原料、防冻剂。
我公司主要经营56号58号全精炼石蜡,SK丙二醇,印尼春金甘油,C16醇、C18醇,硬脂酸、月桂酸、棕榈酸,泰国科宁1618醇,EDTA酸,EDTA二钠,EDTA四钠,金光16醇,科宁1618醇