大米在加工时被碾碎的部分，称为碎米，大米和碎米在成分上没有区别。同时米在加工过程中会造成一定的营养素的破坏与流失，所以，碎米的营养素价值低于整粒米的营养价值。但两者在食用口感上有区别，如很多人觉得碎米粥比大米粥好喝。
目前我国允许进口碎米的原产地有巴基斯坦、韩国、柬埔寨、美国、缅甸、泰国、乌拉圭、印度、越南、中国台湾。
一、碎米配额外进口税率信息
品名：碎米
HS CODE：10064080.90
原关税：10%；增值税：9%；原综合税率：19.9%
注：从东盟国家进口，提供对应原产地证可享5%关税优惠。
二、进口碎米清关所需要的资料：
国内收货人：
1)做好食品收货人备案
2)装箱单、发票、合同、提单
3)报关报检十位代码
国外发货人：
1)国外生产企业/出口商在华注册备案号
2)原产地证书
3)植物检疫证书
三、进口报关流程：
A.货物到港前：
1)食品收货人备案
2)标签设计，预审核
3)报关数据核对
B.货物到港清关：
1)码头安排换单
2)向海关递交资料，报检报关
3)出税单，缴税
4)海关查验
5)检测合格出国内卫生证
6)放行送货
