随着生活水平的提高，人们对于饮用水的要求就更高了，因此对于许多矿泉水公司的安全问题就是重中之重，所以矿泉水检测成为了各大矿泉水公司的衡量标准。由标准化管理委员会批准发布的《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)已于2009年10月1日正式实施，同期发布的《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T8538-2008)已于2009年4月1日正式实施。该标准大的亮点在于增加了溴酸盐及三项致病菌指标，同时删除了菌落总数。
(1)矿泉水执行国家强制标准GB 8538-2016，检测项目包括：
色度、臭和味、可见物、浑浊度、pH、溶解性总固体、总硬度、总碱度、总酸度、钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌、总铬、铅、铜、总汞、银、锶、锂、钡、钒、锑、钴、镍、铝、硒、砷、硼酸盐、偏硅酸、氟化物、氯化物、碘化物、二氧化碳、硝酸盐、亚硝酸盐、碳酸盐和碳酸氢盐、硫酸盐、耗氧量、氰化物、挥发性酚类化合物、阴离子合成洗涤剂、矿物油、溴酸盐、硫化物、磷酸盐、总β放射性、氚、226Ra放射性、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌。
(2)《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)水质指标106项。
(3)《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB17324-2003)水质指标21项。
