饼干的词源是“烤过两次的面包”，是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念，它开始是以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇饼干（Cookies），苏打饼干（Cracker）和披萨饼干（Pizza）等等。
饼干（Biscuit）简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。
而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。
下面为大家整理了一些关于饼干进口报关的资料，仅供参考，也可以借鉴到其他食品的进口流程中，但是不同的食品进口资料、流程还是会有差别的，所以要根据具体情况来判断哈！
一、代理进口报关所需资料：
1、货运提单（如是电放提单，还需提供电放保函）
2、invoice、箱单、合同：
1)如享受优惠税率，invoice箱单必须要国外正本；
2)invoice和合同上的成交方式必须一致，如FOB须提供运费invoice复印件，如EXW需提供国外内陆运费。
3)合同上必须显示合同号，合同日期要早于invoice日期。
3、外贸代理协议（如果客户用自己进出口权进口则不需要提供）
4、报关委托书
5、报检委托书
6、经营单位报关十位数和报检十位数
7、境内目的地的地址，联系人和电话
8、收货单位报关十位数，如没有，提供组织机构代码
9、营业执照：经营单位，收货单位和标签上的经销商如果不一致，都要提供并且加盖各自对应的工张；
10、收货人备案；(如果没有可由我司代办)
11、发货人备案；（如果没有可由我司代办，必须与合同上的外方一致）
12、彩色原标图
13、原标翻译件
14、中文标签（可以由我司设计）
15、营养成分外文检测baogao（要注意和原标是否一致）
16、营养成分检测baogao翻译件（对外文版一一对应进行翻译）
17、配料证明的外文和翻译件：(要与原标上的配料完全一致)
1) 如原标没有显示配料，一定要提供配料证明和百分比；
2) 如中文标签配料顺序和原标不一致，一定要提供配料百分比证明。
二、食品进口的标签问题：
1. 一般食品到港前就要把中文标签设计好，凡事提早完成，这也是为后续清关做好准备工作。
2. 很多食品进口企业都很不解，为什么中文标签要在国内贴，直接在外国贴标不就好了吗？
虽然国内贴标成本高一些、也会花费时间，但是还是建议食品进口商在国内贴标。
因为食品进口政策每个阶段都可能变动，不同shagnjian人员审核中文标签的尺度也各不相同，拥有较大自由裁量权：同一批货物，Ashagnjian老师认可这种设计的中文标签，换成Bshagnjian老师就很有可能审核不通；所以一定要根据shagnjian的一般要求以及查验审核老师的具体意见来设计、制作标签！…
3. 贴标标签期间，食品堆放场地为haiguan监管仓库，贴标人员通常都是监管仓的人员。
三、食品进口报关时间（正常情况下）：
1、换单（1个工作日）
2、报检、报关（1-2工作日）
3、标签设计、预审（同上时间点）
4、贴标签（1个工作日）
5、shagnjian查验放行（1个工作日）
6、中文标签备案（3个工作日）
7、一般一周左右出具卫生证书。
四、次进口食品需留意的问题：
1先肯定这种食品以及国度允不允许进口；
2国外和国内各需求那些材料，假如材料不全以至没有怎样进口；
3进口这种食品的关税和增值税各是几？那些国度能够免关税或享受优惠关税；
4依据食品特性及成本测算，是选择海运还是空运；
5进口每一步的操作流程和所需时间；
6进口这种食品哪个步骤容易出问题，必需要留意那些细节；
7离收货方z近的港口或机场是哪个，能不能在这个口岸清关。
五、食品进口报关通关时效：
1、食品收发货人备案（发货前办理，2-3工作日）
2、备货（贵司与国外安排布置）
3、准备单证（分国内国外两部分资料）
4、发货到港（由我司清关）
5、换单 （1个工作日）
6、报检（商.检.操作）（1-3工作日）
7、报关（审价、查货）（海.关.操作）（1-2工作日）
8、交税（1个工作日）
9、抽样检测（商.检.操作）（7个工作日）
10、货物放行（1个工作日）
11、出卫生证（3-5工作日）（新颖食品不同于其他食品）
六、受潮的饼干能吃吗
受潮的饼干只要还在保质期内，经过上述处理方法之后，还可以继续使用，但如果存放时间过长，不及时处理，受潮的饼干还会出现霉变，这样的饼干就不要再吃了，以免身体健康受损。
怎么存放饼干防止受潮
在开封的饼干袋子中放入几块方糖，扎紧口袋，常温下即可保持饼干香脆;也可以将饼干袋扎紧后放入冰箱中冷藏，食用时饼干清凉香脆，口感更好。
饼干存放注意事项
饼干有很强的吸潮性，因此存放的时候要放在通风，干燥的地方，注意不要跟生食存放在一起，饼干是经过烘烤的食物，含水量只有2%-5%，如果空气湿度超过70%，饼干就会开始吸收水分，容易受潮。
七、受潮的饼干怎么恢复
1.饼干受潮变软的时候，可以放入冰箱冷冻室中冰冻一下再取出来食用，口感会变得香脆又凉爽。
2.如果家里有烤箱的话，可以将受潮的饼干放入烤箱中烤一到两分钟，使饼干恢复松脆的口感。
3.没有烤箱的情况下，也可以用电吹风将饼干的正反面各吹几分钟，饼干冷却后就会恢复酥脆。
4.用微波炉加热受潮的饼干简单方便，只需要把受潮的饼干放在盘中，然后用中火加热1分钟左右即可。
