一、粉尘的原因
其实，面粉引发，是因为空气中的面粉颗粒达到一定浓度，遇到明火或高温所致。由于面粉颗粒细小且质量较轻，将其挥洒在空中时，就会较长时间的滞留在半空中。当其与空气有着较大的接触面积，遇明火或高温，这些漂浮在空中的面粉便可能急剧燃烧并释放出巨大热量，在狭小的空间便会引发剧烈。这样，为何在还未熄灭的生日蜡烛上互撒面粉会引发，也就不难理解了。
二、粉尘的预防
面粉属于粉尘的一种。除此之外，生产中的粉尘也较为常见，像金属粉尘、硬粉尘、铝粉尘、奶粉、塑料粉末等等。由于粉尘的破坏性强，对生产和生命安全影响极大，所以在工业生产中，对于粉尘的危害一定要引起足够重视，平时一定要加强对粉尘的预防。那么，具有粉尘危险的工厂究竟应如何预防粉尘事故，进而保障生产的安全进行呢？
一般来讲，根据上述引起的原因可知，要预防粉尘，主要应从以下几点做起：
1、降低粉尘浓度。
工厂在生产时，应注意采取措施（如在较为密闭的空气中加大空气湿度，或加强环境通风等）降低空气中粉尘浓度。
2、严禁烟火。
杜绝明火出现，如严禁在车间内吸烟或定期检测车间设甭度等，确保安全生产。
3、控制空气中的氧气含量。
4、配备精密仪器，加强粉尘浓度检测和控制。
采购精密的粉尘浓度检测仪器，借助精密的仪器设备检测和控制空气中的粉尘浓度。
5、安装具有粉尘防爆功能的仪器仪表。
在实时监测车间空气中粉尘浓度、管理检测数据的同时，安装使用具有粉尘防爆功能的仪器仪表，可协助管理人员更好地预防生产事故的发生，保证工厂的人身和财产安全。
例如面粉厂中需要对面粉储仓和包装暂存斗等的料位进行控制，以保证生产运行。但如果选择质量不够稳定可靠且不具有防爆功能的料位开关，不仅会故障频发，导致料位误报，生产停车，严重的还会引起事故。所以面粉厂等粉尘含量较高的工厂在选用料位开关时，一定要确认所选仪表是否具有防爆功能，而不能一味追求低价。
