广州腌制食品亚硝酸盐含量检测

广州腌制食品亚硝酸盐含量检测 

小伙伴们知道吗？

我们日常食用的食盐可还有一个“孪生兄弟”——亚硝酸盐。

它不仅和食盐的外观相似，就连口感都差不多，都是咸咸的~

亚硝酸盐可不像食盐这么人畜无害，

摄入少许就能使人中毒哦！

家里的剩菜剩饭、腌制食品都是亚硝酸盐藏身的好地方，

可是生活中又难免要吃到这些食品，

如何检测其中的亚硝酸盐含量就成了一个问题。

酸盐，呈白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中普遍的含氮化合物。其外观及滋味都与食盐相似，在肉类制品中允许作为发色剂限量使用。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒。