液体调味品检测 半固体调味料检测
半固体调味料检测
产品描述:半固体复合调味料包括蛋黄酱、沙拉酱、坚果与籽类的泥(酱)、辣椒酱、火锅底料、麻辣烫底料、其他半固体调味料。
坚果与籽类的泥(酱)包括花生酱、芝麻酱等。其他半固体调味料包括油辣椒、番茄酱、虾酱等。在我国也经常会出现调料食品添加剂超标,卫生指标超标等问题。
半固体调味料检测种类:
半固体复合调味料包括蛋黄酱、沙拉酱、坚果与籽类的泥(酱)、辣椒酱、火锅底料、麻辣烫底料、其他半固体调味料。
坚果与籽类的泥(酱)包括花生酱、芝麻酱等。
其他半固体调味料包括油辣椒、番茄酱、虾酱等。
半固体调味料常规检测项目:
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙 酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、酸价/酸值、过氧化值、铅(以 Pb 计)、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等等。