清酒，有中清酒，韩清酒，日本清酒之分，现在的清酒多指日本清酒，而我们说的就是著明的日本清酒。
一说起清酒，大家想到的就是日本清酒，那么日本清酒为什么这么有名呢？
日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、zui后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。
日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，且在长远历史的影响犀日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。
那么我们要进口日本清酒，需要什么资料呢？
1 进口商业invoice。(Commercial Invoice）
2 详细装箱单。（Packing list）.
3 进口购销合同。（Contract）.
4 原明。（Certificate of origin）.
5 原产地卫生证。（Certificate of hygiene）.
6 海运提单。（Ocean Bill of lading）.
7 成分。（Report of analysis）.
8 纯度证明。（Certificate of purity）.
9 生产灌装日期证明。（Certificate of wine canned）.
10 生产商产品检验合格证明。（Letter of and ）.
11 生产商出具的无木质包装证明。（Certificate of No Wood）.
12 如果包装有木质包装必需有“IPPC”标志。如无标志必需提供生产熏蒸证明书。（Original FumigationCertificate）.
13 生产商出具的对包装物（酒瓶，纸箱）的健康无害证明。（Certificate of conformity for foodcontact）.
14原标签样张及清晰电子版。
