鸡爪、鸭爪都是深受大家喜爱的食物,富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,经过烹饪之后十分美味。
食品安全与身体健康息息相关,在此也提醒广大消费者,应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,如发现不合格产品,请向相关监管部门致电举报。
光鸭摊的鸭爪,检验值为3.80μg/kg;冷冻食品商行的鸡爪,检验值为0.40μg/kg
冻品批发摊的鸡爪,检验值为0.28μg/kg。
的标准值为不得检出,上述鸡爪、鸭爪都不合格。
是什么?
属抑菌性广谱抗生素,根据农业部规定,在所有食品动物中不得检出。肉制品中检出主要可能是由于畜禽养殖过程中为了防止疫病的发生,使用导致畜禽肉中残留。长期大量食用残留可能引起肠道菌群失调,导致消化机能紊乱。