食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初新中国成立，主要是在20世纪80年代改革开放后，依靠自己的力量，从无到有，从小到大，从弱到强，从低到高，白手起家逐步发展壮大、完善起来的，已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在“八五”期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外先进水平的新产品有几百项。“八五”期间，机械工业部提出行业发展六大趋势，重点发展6类成套设备，5年共累计完成技改专项投资10亿元。20世纪80年代中期成立的中国包装和食品机械工业协会和中国包装和食品机械总公司加强了行业管理，扩大了对外交流，每年举办中国国际食品加工和包装机械展览会，吸引了各国厂商参展，加强国内外技术交流与合作，推动了新产品开发，现有产品中75%是近10年开发的。
2023第20届中国（青岛）国际食品加工和包装机械展览会
同期举办： 中国（青岛）国际食品博览会
●展会时间: 2023年5月25-27日
●展会地点: 青岛·红岛国际会议展览中心
●展会预计规模
展出面积： 80000平方米 **观众：10万+参展商：1500+
●上届回顾
青岛食博会·食品加工包装展已成为国内食品装备行业***的供需平台；3天共接待来自全国20多个省份及地区的57125人次的参观。
●参展范围
全食品产业链上的加工与包装产品的展示：
◎调味品、添加剂、粮油、面粉及茶叶、粮食等农产品加工设备；
◎酱菜、果蔬加工、干果炒货、大豆工业、休闲食品设备；
◎冷冻面食、米面、糕点、烘焙、甜品、挂面、包子、馒头设备；
◎中央厨房设备；肉类加工、屠宰设备、水产加工；
◎酒、水、饮品、乳类、酵素、生物发酵技术及设备；
◎灌装、贴标、颗粒、粉体包装机；枕式、立式、给袋式包装机；
◎真空、气调锁鲜包装机；装盒、充氮、封罐设备；覆膜包装；
◎打包、封箱、开箱、装箱、码垛、缠绕、裹包、机器人等后包装设备；
◎自立袋，卷膜，拉伸膜，包装罐及各类包装材料及制品；
◎输送；分选、检重、检测；粉碎、混合、制粒；杀菌；烘干；均质；
◎消毒、锅炉、洁净工具、车间净化；冷藏技术；仓储物流；
●为何参展
由中国食品工业协会、山东省食品工业协会、青岛市食品工业协会主办，青岛市饭店和烹饪协会协办，青岛蓝博国际会展有限公司、青岛宏博会展服务有限公司承办的2021第18届中国（青岛）国际食品加工和包装机械展在红岛国际会议展览中心，圆满落下帷幕。2021食品机械展总面积达到了60000平方米、共设6大展厅、3000余展位、1200余厂家，汇集了无人工厂、智能食品加工、高效包装设备、5G应用等食品装备行业***端、***前沿的技术及理念，拓展出食品机械向自动化发展新趋势，引领行业新格局。
●上届部分展商
达和荣艺、温州大江、兴业、瑰宝集团、义龙、名博、锦岸、锦通日技、名瑞、捷怡纳、鼎大工业、启德智能、锐智智能、迈格金相、东平骏川、康贝特、康凌机械、腾阳、同晋、高宏、宏泰、德赛斯、科达、美萨、创兆宝、永创康的、霄腾、盛大、诺恩、菊池、东川、宝利、安普、华悦桐达、三鼎、精威、鼎江、豫忻展、迈瑞特、宇笙、环美、欧亚德、鲁康、嘉祺、博格森、博灼、春华、一灿、瑞康、智工、万达、领德、雨晨、德川、凯益、宏诚、润力、省工、大志、旭鑫、高尚、纪融、劲华、麦丽、永昌、海翊、庄一、元德、鑫烨、锐捷、嘉科、中力、诺力、科姆特、诚铸、华氏纪元、友一、倍特、沃仕玛、瑞新泰、九洲龙、汉工、鑫陆、浩铭达、地中海、奥利给、聚兴智能、尚丰祥、盛华、安徽中利、钫特、中大力德、本森智能、博睿、亨瑞、丰业、问鼎、鹏峰、可喜、捷文、华锯、浙瑞、众诚鸿业、合美、正合、普菱兴云、天蓝、富洲、舜一达、昆布、康瑞鑫、聚能、东科、起顺运、荷净、冀超龙、汉光。。
●观众评价
80%.3 总体对展会的评价为好至非常好
82.9%愿意将青岛食博会推荐给朋友或业内同行
90.7%认为青岛食博会对其公司很重要
90.7%表示明年还会继续参观青岛食博会
●观众所属行业：
54.1%调味品/添加剂/ 粮油农产品
39.8%酒水/饮品/乳类/ 酵素/生物发酵
33.2%冷冻面食/糕点/烘焙/甜品
47.6%干果炒货/休闲食品
19.9%输送产品/仓储物流
35.3%肉类/水产及食材
17.6%车间净化/冷藏技术
●区位优势明显，产业基础雄厚
以山东为中心，覆盖全国食品产业，现已形成以肉类、水产、农产品、果蔬、冷冻面食、烘 焙、甜食、休闲食品、调味品、添加剂、淀粉糖、 发酵、饮料、乳制品、酒类、保健食品等为重点邀约集群。 青岛区位优势明显，国际性大都市，海路空 重点交通枢纽，一带一路纽带城市，距东三省、京津翼、江浙沪、豫鄂皖、陕甘宁等重点城市 3 小时交通圈；进出口贸易重点港口城市；渠道销 售聚集地。