广州小吃店装修 广州小吃店装修设计 广州特色小吃店装饰设计公司
小吃店一般都设立在比较热闹的地方,周围也几乎全是同行。要想在同行中脱颖而出,吸引顾客的目光,只有产品是远远不够的。那么,小吃店装修设计怎样才能吸引顾客的目光呢?
1、风格统一
店面的装潢要与原建筑风格及周围店面相协调统一。要知道,有特色固然重要,但不要让消费者产生不伦不类的感觉。装饰要简洁,不要烦琐,店内装饰不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,以免顾客产生视觉疲劳。小吃加盟店的色彩要统一和谐,不宜采用任何生硬的、强烈的对比。
2、以亮色为主调
像麻辣烫品类主要消费人群是年轻人,那色系搭配可以选择一些欢快动感的颜色。光线对顾客的吸引力,光线充足,会给人一种潜在的安全感,对于像麻辣烫店这种小吃店,并不需要柔光、音效烘托气氛,灯光布如果能做到比你店铺两边的两家店要量好,这样可以很好的突出个体。
3、布置明档
条件允许的情况下可以考虑明档,现在很多餐饮店,为了吸引顾客,把厨房直接做成透明玻璃幕,以此来昭告顾客,我们的卫生经得起群众的考验。其实多半是噱头,往往只是在明档里做一些简单干净的操作而已,通常只是做做样子。而麻辣烫店也可以做,就是把烫菜区域直接搬到前厅,但如果管理不到位轻易不要尝试,以免适得其反。
4、厨房布局建议
①排污问题一定要解决好。装修前要确认污水走向,合理规划下水道,厨房自身从中间单独开一条下水管道,对于后期厨房清理、污水排放会提高很大工作效率。
②出餐效率的考量。前期尽可能的用一些高效能的厨房设备,不面还是要设备更迭,造成浪费。比如麻辣烫店铺现在都是小锅煮,一锅只能出一个人的餐,我们一开始选用的是四眼煲仔炉,后来效率跟不上,只能淘汰掉改为了六眼,相当于可以煮六锅。