黄埔区排烟管道 明新厨具设备 食堂排烟管道安装

明新厨具厨房工程公司——排烟管道

学校食堂厨房区域划分必须严格按照标准执行，才能保障食堂厨房运行的顺畅。那么，学校食堂厨房区域怎么区划分呢？学校食堂厨房区域划分标准

学校食堂厨房区域划分要点

要先对食堂厨房，以经营方向与厨房设计规格要求，明确厨房面积大小、建筑结构、门窗位置、餐厅位置，以及已有烟道、水电设施位置、厨房外围环境等进行详细的平面图设计；区域划分是要先大后小，先划分非食处理区、食品处理区、清洁操作区等大的工作区，后将更衣室、库房等非食品处理工作间详细划分；再考虑通行顺畅的问题，区域划分以主通道位置与走向为主干脉，贯穿厨房，酒楼排烟管道改造，连通其他工作间，按照工艺顺序确定它的位置和走向。排烟管道

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消洗间设备配置清单：主要用于餐具和厨具的清洗消毒及暂存

设备有：洗碗机、洗碗机用软水机、集气罩、单星污碟台、高压花洒、洁碟台、残食台、洗头、高温消毒柜、碗碟柜等。还有开水器、开水器用滤水器、调料车、平板车、送餐车、收残车等厨房设备。排烟管道

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还有一点值得注意，保鲜技术能不能降低明厨操作的高浪费率，老板们在赢得更多客人前能不能撑过一段时间的高成本运营，也很关键，这里面需要有高超的管理技术。

还要注意明厨设计不能一味追求展示多种产品，否则很容易就有“杂货铺”、“大排档”的观感，不仅达不到突出展示的效果，还会导致运营成本上升、服务品质下降。排烟管道

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明厨并不是每个餐厅的必备，但既然要做明厨厨房，就要把明厨的功能发挥到大，理解了明厨背后的运营管理思路，把握顾客消费心理，在当下动辄跟风随大流的餐饮业显得更加关键。

明档在餐厅的经营中越来越普遍，它提供了一个直面顾客、引导消费的平台，对越来越重视食品安全的消费者也显得日益重要。你的餐厅并不是做到明档就够了，要学会如何使用、利用好明档来吸引消费者，黄埔区排烟管道，才是关键。排烟管道

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油烟管道长期不清晰得危害

油烟管道由于在使用过程中，备油烟所污染，导致管道堵塞，这样油烟中的等有害气体就会长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心精神不振等症状。油烟管道成为厨房极大的火灾隐患，一旦有火星窜入油烟管道，极易酿成火灾。

为保障学校厨房安全，我们需要对有可能存在危害的任何情况进行排除与维护 排烟管道

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现在的食堂厨房都有一系列的厨具设备，食堂排烟管道设计，学校食堂厨房也不例外，为了的给学生提供安全、美味的食物，学校食堂厨房设备在日常使用过程中，会定期进行清洗、消毒处理。

学校食堂厨房设备清洗消毒要求1、使用后的餐具必须在的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净，再将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净。

2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上。

3、将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒。

4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用。

5、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用。

6、厨房内使用的食品容器、用具必须在的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于的消毒器内进行消毒(或以75%的酒精擦拭消毒)。

7、未经清洗消毒的容器用具不得使用。排烟管道

黄埔区排烟管道-明新厨具设备-食堂排烟管道安装由广州明新厨具设备工程有限公司提供。广州明新厨具设备工程有限公司是广东 广州,工程施工的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在明新厨具领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创明新厨具更加美好的未来。