根据水质的用途、对人体影响以及对环境影响的不同，国家对于各类水质检测都有明确的国家标准及对应的检测方法和检测项目。不同水质检测方法、检测项目以及执行的国家标准都不尽相同。
以与人健康息息相关的生活用水生活饮用水检测为例：2007年7月1日，国家标准委和卫生部联合发布《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验国家标准，2009年10月1日，《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)也正式实施。水质指标由GB5749-1985的35项增加至106项,增加了71项，修订了8项。其中：
（a)微生物指标由2项增至6项,增加了大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫,修订了总大肠菌群；
（b)饮用水消毒剂由1项增至4项,增加了一氯胺、臭氧、二氧化氯；
（c)毒理指标中无机化合物由10项增至21项,增加了溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、锑、铍、硼、钼、镍、铊、;并修订了砷、镉、铅、盐；
（d)感官性状和一般化学指标由15项增至20项,增加了耗氧量、氨氮、化物、钠铝;修订了浑浊度；
（e)放射性指标中修订了总α放射性。 水质检测服务项目（包括以下项目但不局限于以下项目）
地下水（自备井水等）：
1、定义：地下水是存在于地壳岩石裂缝或土壤空隙中的水。广泛埋藏于地表以下的各种状态的水，统称为地下水。大气降水是地下水的主要来源。根据地下埋藏条件的不同，地下水可分为上层滞水、潜水和自流水三大类。自备井，全称自备水源井，是相对于城市公共供水而言的，主要是一些厂矿、机关和院校等开凿的、供自身生产生活用水的水源井。自备井供水是集中供水有益的补充。在城市建设初期，无法为城市建设提供生活、生产集中供水时，以及城市发展扩张过程中，自来水管网未覆盖区域，自备井是满足供水需要的途径。 2、类别：依据我国地下水水质现状、人体健康基准值及地下水质量保护目标，并参照了生活饮用水、工业、农业用水水质要求，将地下水质量划分为五类。Ⅰ类主要反映地下水化学组分的天然低背景含量。适用于各种用途。
Ⅱ类 主要反映地下水化学组分的天然背景含量。适用于各种用途。
Ⅲ类 以人体健康基准值为依据。主要适用于集中式生活饮用水水源及工、农业用水。
Ⅳ类 以农业和工业用水要求为依据。除适用于农业和部分工业用水外，适当处理后可作生活饮用水。
Ⅴ类 不宜饮用，其他用水可根据使用目的选用。