石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料。是用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的产物，经900~1100℃煅烧而成。石灰在土木工程中应用范围很广，在我国还可用在医面。
石灰检测范围：
生石灰、熟石灰（消石灰）、石灰土、石灰膏、石灰粉、高钙石灰石、碱石灰、脱石灰、石灰浆等。
石灰检测项目：
浓度、活性度、钙镁含量、氧化镁含量、杂质、细度、游离氧化钙、氮含量、不溶物、密度、压实度等。
石灰检测标准：
GB/T 3286.1-2012石灰石及白云石化学分析方法 第1部分：氧化钙和氧化镁含量的测定络合滴定法和火焰原子吸收光谱法；
GB/T 3286.8-2014石灰石及白云石化学分析方法 第8部分：灼烧减量的测定 重量法；
GB/T 5762-2012建材用石灰石、生石灰和熟石灰化学分析方法；
GB/T 14840-2010石灰岩化学分析方法 游离二氧化硅量测定；
GB/T 15057.2-1994化工用石灰石中氧化钙和氧化镁含量的测定；
GB/T 15057.10-1994化工用石灰石中灼烧量含量的测定 重量法；
GB/T 15057.11-1994化工用石灰石中粒度的测定；
GB/T 23453-2009天然石灰石建筑板材；
GB/T 30190-2013石灰石粉混凝土；
GB/T 35151-2017石灰石中总有机碳的测定方法；
GB/T 35164-2017用于水泥、砂浆和混凝土中的石灰石粉。