抽油烟机是现代家庭厨房的好帮手，下面介绍几种简单的快速清洗方法：
1、高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
2、洗洁精、食醋浸泡法。将叶轮拆下，浸泡在用3－5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10－20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
3、肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，待用过一段时间后拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。
目前北京对于油烟清洗的检查力度非常大，从事厨房油烟清洗服务的单位，必须持有北京消防协会颁发的排油烟资信。否则核查到了会有相应处罚。也是为了把控火灾的风险性。北京消防协会颁发的烟道清洗单位会员资信，是北京认可的。
申请机构应其各条件
1 、企业其有法人注册与经营一致，场所建筑面积 60 平方米以上，经营范图涵盖排油烟设施清洗项目：
2 、有清洗人员 8 名（含清洗队长 2 名）、电工 2 名，从事排油烟设绝清洗人员，经过培训，持证上岗：
申报材料
1 ．北京消防协会单位会员证原件及复印件：
2 ．北京消防协会排油烟设施清洗机构资信申请表
3 ．营业执照、法人代表人原件及复印件
4 ．企要组员的名录、杜会保险．、劳动合同、电工证、清洗人员合格证原件和复印件：
5 ．场所权属原件及复印件；
6 ．高温高压清洗机、升降饥（卷扬机）等清洗设备或其他有效凭证复印件；