因印度椒的高辣度被国内消费者喜欢，也使印度椒在中国打开了市场，所以印度椒的行情也成为辣椒业内人士的关注点之一。据中国行业一线获悉，年后印度椒的行情一直不温不火，但上周印度椒的行情突然出现反转，价格乱行上涨，港口甚至还出现抢货现象。印度椒究竟经历了什么，上涨行情又能维持多久?
近期印度辣椒价格上涨的原因
(1)由于一些原因，本该3月15日到港的大批货源，延期到22日到港。上周港口整体到货量少，且货源也多被国内采购商提前预定，导致可供交易的货源更加紧缺，也使得持货商捂货惜售，炒作商介入炒作行情。
(2)春节之后，印度椒交易一直不太活跃，但因三月中旬到港的货源是印度椒质量好的一批，国内储存商也集中大量拿货，短时间内人气高涨，拉动行情由弱转强。
(3)据中国辣椒网一线调研，自2月下旬，印度国内辣椒价格就开始上涨。从时间上算，上周到港的印度新椒应该是上市以来成本低、质量较好的一批货;这之后到港的印度椒成本上涨，到港后的交易价格也会相应提高，这也刺激国内储存商从3月中旬拿货的意愿增强。
(4)年后国内小辣椒价格持续上涨，好质量货源价格达8.30-8.50元/斤，尽管近一段时间走货不快，但持货商也无意让价卖货。据中国辣椒行业一线获悉，在小辣椒的高价面前，部分加工厂开始选择性价比相对较高的印度椒，需求的增加也为印度椒行情上涨注入了新的动力。
综合以上，上周印度椒价格上涨，主要是因船期延迟导致的港口货源紧张，与国内储存商集中大量拿货撞了个满怀，共同刺激印度椒行情由弱转强。
印度辣椒进口清关需要的资料
印度提供的资料
1产地证（亚太产地证，享受协税10%）
2植检证
3熏蒸证明
4提单
5装箱单
6贸易合同
辣椒干海关编码：09042100.00 关税：20%（印度10%） 增值税：9%
印度辣椒进口国内需要提供资料
1食品收发货人备案
2中文标签
3电子报关委托
4发票
5申报要素