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2022年第十三届CRE广州酒店餐饮业博览会
The 13th China (Guangzhou) HotelCatering Industry Expo
暨餐饮食材丨海鲜水产冻品丨火锅食材用品丨肉类食品丨牛羊肉烧烤展览会
时间：2022年5月21日-23日 地点：中国进出口商品交易会馆B区
主办单位
广东省餐饮服务行业协会
广东省团餐配送行业协会
协办单位
全国各省市、港澳地区餐饮、烹饪协（商）会
战略合作单位
四川省火锅协会
湖南餐饮协会
三禾集团
湘厨佬
火锅餐见
CRE中国餐博会---酒店餐饮业一站式采购平台
中国（广州）酒店餐饮业博览会（简称：CRE中国餐博会），是由广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会共同主办。CRE中国餐博会至今已成功举办了十二届，服务了近百万餐饮同行。是为连通酒店、餐饮产业链上下游，迎合中店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高效交流平台，提供酒店餐饮业一站式采购解决方案！
CRE中国餐博会雄厚的买家资源和丰富的配套活动是引人瞩目的亮点。展会为参展商提供一个多元化的合作平台及机会，在具潜力的市场当中展示他们的产品及服务，建立品牌形象。前来CRE的买家以餐饮行业董事长、总经理、行政总厨、采购总监、管理、职业经理人及经销商、代理商等决策者为主，参展商可以更有效地推广产品，接触对口客商。举办方为参展商及参观人士提供一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如颁奖典礼、厨师烹饪比赛及采购对接会、行业高峰论坛等，为参会人士提供高效的服务。
往届回顾
2021年第十二届中国（广州）酒店餐饮业博览会于5月21-23日在中国进出口商品交易会馆C区圆满举办。展会以5万展览面积、上万新产品、新设备、新技术亮相发布；展会到场参观观众达5万人次；展会同期举办2021“粤菜师傅”职工职业技能大赛、四川火锅爆品大赛、第三届广东火锅产品出品大赛、中国湘菜大师、名师（广东区）晋级赛、第五届“三禾杯”全国寿司邀请、第六届全国分子厨艺烹饪、大赛2021广东烧腊精英精品大赛等厨艺比赛及广东餐饮产业发展大会、外卖产业大会、火锅产业大会等行业高峰论坛；发布广东餐饮、广东餐饮产业报告等。贡献了一场餐饮行业的饕餮盛宴！
八大主题展区纵深融合 全景展示餐饮产业链
1. 餐饮食材、海鲜水产、肉类冻品展 2.火锅食材用品设备展
3. 餐厨设备及用品展 4.调味品、餐料、粮油、面食、点心展
5. 中餐标准化、中央厨房展 6.农产品生鲜、电商、冷链物流展
7. 智慧餐饮、空间、品牌创意设计展 8. 品牌投资与区域合作展
参展范围
◇肉类食材：冷冻/冰鲜肉、牛肉及牛肉制品、罐头 /加工肉类、冷盘 / 干制 /腌制肉类、羊肉及羊肉制品、肉类加工机、有机肉类、猪肉及猪肉制品、调理食品及即食产品等；
◇水产海鲜：鲜活水产品、冷冻水产品、鱼糜制品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产保健食品、水产调味品、水产调理食品及深加工制品等；
◇禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇速食食品：速食米饭、速食汤、速食餐食、方便粥、调理包、西式料理、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
◇火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；
◇蔬菜菌菜：新鲜及速冻蔬菜、预包装蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
◇配餐调料：味精、鸡精、酱油、蚝油、鱼露、豆豉、食盐、食糖、调味料酒、食醋、淀粉、调味酱、复合酱料、香辛料、西餐调味料等；
◇食 用油：调和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、豆油、菜籽油、棕榈油等；
◇其他食材：大米、面粉、面条、米粉、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍及各种健康有机食材等；
◇机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；
◇餐厨用品及餐饮科技：餐饮软件、厨具、餐具、一次性包装制品、制服、计算机硬件、餐饮/ 零售科技设备、室内电子产品、物业管理系统、保安及安全系统、网站及手机应用程序等；
◇餐饮空间：酒店餐饮家具及装饰品、空间设计/品牌策划公司、视听/ 灯光器材、顾问服务；
◇饮料、乳制品：果汁饮料、碳酸饮料、茶饮品、矿泉水、凉茶、功能性饮料、天然饮用水、咖啡、咖啡机、奶产品、乳制品等；
◇品牌投资与区域合作：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/茶饮等。
多元目标买家集结 提升展商销售业绩
终端商户、经销/代理商集群：
▪全国各省市、港澳台及海外餐饮、酒店行业协（商）会会长、秘书长；
▪中餐、西餐、快餐、团餐、休闲餐饮、火锅、酒吧、咖啡馆、茶餐厅、会所、夜总会、DISCO、娱乐休闲场所、国际酒店管理公司、酒店式公寓、别墅、度假村、超市、便利店、食品工厂、农产品市场/总经理/总厨/采购/总监/采购经理；
▪医院、高校、部队、航空、铁路、船舶、邮轮公司、政府机构及企事业单位、监狱、大型企业集团高层采购人士；
▪食材、饮品、设备、厨具、餐饮用具等产品的代理商和经销商、批发商；
组团支持单位（部分）
广州烹饪协会 惠州市餐饮行业协会
广州市番禺区饮食行业商会 黄埔区餐饮行业协会
深圳饮食服务行业协会 北滘餐饮业协会
东莞连锁餐饮发展促进会 中山市饮食业商会
东莞市餐饮行业协会 越秀区饮食业商会
三亚市海鲜餐饮协会 海南省酒店与餐饮行业协会
广东省餐饮服务行业协会职业经理人专委会团
……
推动业内交流 促进产业提升
颁奖典礼————
中国盛宴暨中国餐饮业“金钻奖”颁奖典礼通过企业申请、协会推荐、专家评审的方式，评选中国餐饮业品牌供应商、广东省餐饮业推荐使用品牌、大会唯一指定使用产品等，为获奖企业提供一个展示实力的平台。各省市协会领导、餐饮酒店业高层、参展商及媒体记者，晚宴规模约500人。
重磅发布————
广东餐饮发布及数据分析
广东省餐饮服务行业协会联合有关协会、合作单位，自2015年起已连续六年开展了广东餐饮评选活动，得到了政府、媒体和行业的广泛关注和支持，为扩大行业统计范围，培育更多企业，将每年继续发布“广东餐饮企业”榜单，为促进广东餐饮产业升级、引领行业发展作出更大的贡献。
行业论坛————
第六届中国（广东）外卖产业大会
第六届中国（广东）火锅产业大会
新食材、新技术、新营销、新地产专场路演
我们将邀请专家学者、餐饮经营者们分享成功经验、策略与经营启示。促进餐饮行业信息交流，研讨新对策、了解行业新趋势，为餐饮企业及上下游供应（服务）商提供创新发展理念；
CRE国际烹饪创艺大赛————
第十一届中华粤菜厨师节暨2022创新粤菜烹饪大赛
第八届全国分子厨艺烹饪大赛
第四届广东省火锅产品出品大赛
通过组织厨师同场竞技，同时与优质的食材、食用油、调味品、厨房设备等供应商合作，在展示厨师风采、切磋厨艺、交流菜品研发同时促进美食文化交流，推广优质食材、设备、树立企业品牌。
培训考察————
餐饮行业经营管理、商业模式连锁开发、厨艺技术、厨务管理等培训；
特色食材、品质厂家、网红旺店、中央厨房等考察；
抢占展会黄金资源 树立行业形象
展前宣传机会：展会官方公众号、网站宣传、参观劵、VIP请柬、新闻发布会、线上展厅；
展期宣传机会：展商产品推介会、参观指南、展会会刊、会刊书签、手提袋、现场广告、空飘、拱门、证件吊带、地面向导、展位指示牌、观众登记处等；
展期赞助机会：峰会、论坛、比赛、中国盛宴、金钻奖颁奖盛典、礼品赞助等；
合 作 机会：申请成为CRE2022中国餐博会及相关会议、活动的特别支持单位、协办单位、战略合作伙伴、会议指定产品和行业推荐供应商、服务商、地产商；欲申请赞助、合作机会，请致电组委会工作人员，索取《赞助方案》及《合作指南》。
