肥料，是提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质。农业生产的物质基础之一。种植作物要求施肥必须使足够数量的有机物质返回土壤，以保持或增加土壤微生物活性。所有有机或无机（矿质）肥料，尤其是富含氮的肥料，应以对环境和作物（营养、味道、品质和植物抗性）不产生不良后果为原则。
肥料检测
可检测产品分类：
氮肥、有机肥、控释肥、复合肥、复混肥、叶面肥、磷肥、尿素、钾肥、磷酸铵肥、硫镁肥、生物肥料等。
理化成分：
水分、粗灰分、碱度、水不溶物、粒度、腐植酸、有机物总量、pH值、缩二脲、硫酸盐、氨基酸、有机质、pH值、总养分（氮磷钾）、蛔虫卵死亡率等。
重金属及元素分析：
重金属：铅、铬、镉、汞、砷、氮、磷、钾等。
微量元素：铜、锌、铁、锰、氯、钠等。
检测标准：
GB/T17767.1-1999有机-无机复混肥料中总氮含量的测定
GB/T14540.3-1993复混肥料中锰的测定方法
GB/T10513-1989硝酸磷肥中游离水含量的测定 卡尔·费休法
GB/T14539.1-1993复混肥料中砷、镉、铅的测定 试样溶液制备
GB/T3600-2000肥料中氨态氮含量的测定 甲醛法
GB/T8573-1999复混肥料中有效磷含量测定