干露魔爵红葡萄酒(Don Melchor)主要由赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄品种酿造而成,会混酿少量品丽珠(Cabernet Franc),干露魔爵是干露酒庄(Concha yToro)的葡萄酒,也是智利的精品葡萄酒之一,在世界性的葡萄酒杂志《葡萄酒观察者》选出的世界百大葡萄酒当中连续2年名列第4名。
干露酒庄(Concha y Toro)是智利大的葡萄酒业集团,也是智利古老的酒庄之一。该酒庄由干露(Don MelchorConcha yToro)先生在1883年创立,这个庞大的智利葡萄酒集团由家族经营管理,这是世界上继罗斯柴尔德家族之后实力强的葡萄酒家族。
干露酒庄旗下有13个葡萄园,每一个葡萄园均有自身的土壤与气候特色,也形成了13个有代表性的葡萄酒品牌。包括旭日(Sunrise)、远山(Frontera)、红魔鬼(CasilleroDel Diablo)、三重奏(Trio)、麦卡斯(Maycas delLimari)、阿米利亚(Amelia)、天路(Sendero)、侯爵(Marques de Casa Concha)和魔爵(DonMelchor)等。其中旭日、远山和红魔鬼等属于低端系列,主要面向大众消费者,侯爵属于中端产品,而高端产品就属魔爵。
干露魔爵红葡萄酒(DonMelchor)通常具有典型的赤霞珠葡萄酒风格,具有黑醋栗香气,口感醇厚及单宁结构有力等特点。由于运用147块不同地块的赤霞珠和品丽珠混酿而成,其葡萄酒层次极其复杂,香气也变化多端,既具备美国纳帕赤霞珠的雄厚,又具备波尔多赤霞珠的细腻,是智利赤霞珠葡萄酒的。魔爵(DonMelchor)与活灵魂(Almaviva)、桑雅(Sena)、蒙特斯富乐(Montes Folly)、蒙特斯欧法M(MontesAlpha M)、桑塔丽塔真实家园(Santa Rita Casa Real)和天鹰(Altair)等并列成为智利18罗汉。