基本覆盖《食品生产许可分类目录》(2016版)中32大类食品产品相关检测。
放射性检测:水中α、β放射性。
标签标识:营养标签、食品产品标签等。
食品添加剂限量:甜味剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂等。
污染物指标:重金属、亚硝酸盐、多氯联苯、苯并[a]芘等。
农药残留:有机氯类、菊酯类、氨基甲酸酯类、有机磷类等。
营养指标:灰分、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、氨基酸等。
真菌毒素限量:黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮等。
兽药残留:瘦肉精、氟喹诺酮类、四环素类、激素类、硝基呋喃类等。
非法添加物质:苏丹红、罗丹明B、吊白块、三聚氰胺、甲醛、塑化剂等。
常规指标:水分、酸价、过氧化值、相对密度、极性组分、氨基酸态氮、电导率、总糖、总酸、酒精度等。
微生物:沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、商业无菌等。