食堂油烟检测食堂油烟检测背景
食堂在食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物,产生油烟,经油烟处理设备处理后符合标准要求方可正常开展经营活动。
未经设备处理或处理效率不佳油烟中含有大量有害物质,食堂油烟污染对于周边环境、居民生活、危害人体健康以及企业的稳定经营都会带来影响,国家强制要求企业委托第三方检测公司进行食堂油烟检测。
食堂油烟检测执行标准
执行饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)
检测范围:专业为生产型企业提供生产过程中对环境污染的检测,如:企业在导入体系,餐饮行业办理卫生许可时必须的环境检测项目:生活污水、工业废水、工业废气、食堂废气、食堂油烟、噪音等检测。
1、水质检测项目内容:pH值、悬浮物、五日生化需氧量、化学需氧量、氨氮、磷盐、动植物油、石油类、阴离子表面活性剂
2、废气检测项目:、颗粒物、烟尘、格林曼黑度
3、厨房油烟排放浓度检测