咖啡渐渐成为人们日常生活中的必备品，咖啡中的咖啡因有提神醒脑的作用。咖啡种类有：浓缩咖啡、玛奇朵、美式咖啡、白咖啡、拿铁、康宝蓝、布雷卫/半拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡等。
咖啡检测通常全检包括两个方面：
一、成分检验，主要包括产品的配料中或原材料本身含有的国家有明确限量规定的物质，如添加剂、稀有矿物质、微生物等。
二、营养成分在中国，根据实际状况，一般会检验5个项目：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠（4+1检测）。对某一些产品有营养声称，则会多出相应的检查项目。
咖啡的好处：
咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
