酸辣粉简介：“酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!酸辣粉行业较好品牌是华飞四季旺酸辣粉。“酸辣粉”系绿色食品，主粉由红薯，豌豆按较佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市畅销不衰。
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷一种特色小吃。
[酸辣粉培训内容]
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2.参观酸辣粉的制作流程。
3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4.红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6.调味配料、鲜酸汁的制作。
7.肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
技术支持
1.专业的教师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的辅导店面招牌的规划
3.全面的辅导个性化菜单规划
4.终身免费技术晋级，强壮的学员信息数据管理技术支持
自我实践：1.备原材料，教师周围检查辅导。2.自己操作一切流程，制造出制品，教师周围检查辅导。3.学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。
郑重承诺：包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学，学会为止;后期指导长期免费。
想学更多的小吃(长沙食为天小吃培训百度搜索)
如果觉得路程远，来回开支大的，您可以联系我，选择网上教学，我们有资料配方+视频+随时咨询的网上教学模式!
现在咱们的生活质量提高了，咱们更加考究饮食，很多人不仅研究在家做饭，还经常去外探店找小吃。有很多食物的存在，街头小吃现在很丰厚，这些充满焰火的廉价小吃，有精心的照料，口感十分，抓住了食物们的胃!都知道中国的餐饮市场，规模较大，现在已经达到了4.6万亿的市场规模。
