绿色蔬菜是指源自于有机农业生产加工体系，依照国际性有机农业的出产技术标准制造出来的，经自主的有机食品认证部门认证允许使用有机食品标志的蔬莱。随之现代人对食品安全的看重水准的提升，无公害蔬菜，绿色蔬菜成为热门词汇，怎么保证自个儿购入的是真正的无公害蔬菜呢，供应商怎么能客户相信自己的产品真正绿色有机的果蔬呢？
有机食品低碳环保、口感佳、更营养、更健康，那无公害蔬菜的营养物质更高吗？当然了，无公害蔬菜蔬菜的营养品质核心指瓜果蔬菜中富含的酮水平会成倍增加，营养成分，包括多种维生素、有机酸、矿物质、蛋白、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及很多具备抗氧化的次级代谢物质，如类黄酮是一种普遍存在于植物中的有机物，它有着降血脂、降血压、预防血栓形成、防控心脑血管病、提高抗体、减少血管脆性、改善心血管血液循环等效应，那么大伙儿了解无公害蔬菜的测试标淮是什么吗？
绿色有机蔬菜检测项目：
1.无公害蔬菜的一般成分检测（涉及：占比、水份、灰分、蛋白、脂质、还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维等）
2.绿色有机食品中有害物质的测量（汞、砷、铅、镉、锡。氟等）。
3.有机蔬菜农药含量的测量（包含有机磷农药残留量、六六六、滴滴涕等）。
4.绿色蔬菜中添加剂的测量（涉及：亚硝酸盐与硝酸盐、亚硫酸盐、糖精、山梨酸、苯甲酸、禁用防腐剂、食用人造色素等）。
5.有机产品中细菌的检测（涵盖：病菌总量、大肠菌群数、沙门氏菌、病原性大肠艾希菌、副溶性弧菌、葡萄球菌等）
