广州市天宸化工有限公司是一家线上线下经营品牌化工原料的贸易型企业，它坐落于华南地区化工原料集散中心广州化工城。本司经销批发的工业白糖、工业红糖、工业面粉、工业葡萄糖、工业葡萄糖酸钠、大苏打、小苏打、水玻璃、畅销消费者市场，品种齐全、价格合理，在消费者当中享有较高的地位。我们的产品从线下与网络平台销售到全国各地，产品质量已得到客户的认可！天宸化工一直以诚为先，以信1为本！我们坚信：彼此诚信才能达到合作与共赢！
柠檬酸钠(sodiumcitrate)，别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭，有清凉咸辣味。常温及空气中稳定，
在湿空气中微有溶解性，在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机1溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液pH值约为8。柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医1药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利1尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注1射液、摄影药品和电镀等。柠檬酸钠山东天天牌柠檬酸钠，广州市天宸化工
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柠檬酸钠的食品应用：我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：使用量按正常生产需要而定。柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，广州柠檬酸钠，可促进糖化作用，用量约为0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。柠檬酸钠食品级柠檬酸钠，广州市天宸化工
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柠檬酸的发酵过程：发酵有固态发酵、液态浅盘发酵和深层发酵3种方法。固态发酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的农副产品为原料，配好培养基后，在常压下蒸煮，冷却至接种温度，接入种曲，装入曲盘，在一定温度和湿度条件下发酵。采用固态发酵生产柠檬酸，食品级柠檬酸钠，设备简单，操作容易。液态浅盘发酵多以糖蜜为原料，其生产方法是将灭菌的培养液通过管道转入一个个发酵盘中，接入菌1种，待菌体繁殖形成菌膜后添加糖液发酵。发酵时要求在发酵室内通入无菌空气。深层发酵生产柠檬酸的主体设备是发酵罐。微生物在这个密闭容器内繁殖与发酵。现多采用通用发酵罐。它的主要部件包括罐体、搅拌器、冷却装置、空气分布装置、消泡器，轴封及其他附属装置。发酵罐径高比例一般是1:2.5，应能承受一定的压力，并有良好的密封性。除通用式发酵罐外，还可采用带升式发酵罐、塔式发酵罐和喷射自吸式发酵罐等。柠檬酸钠食品添加剂柠檬酸，广州市天宸化工
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