白开水就是自来水煮沸净化后的水。
纯净水就是通过反渗透、离子交换、蒸馏等工艺制备出来的、去除了绝大多数杂质的水。
矿泉水就是含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐的水。
要问这三种水哪个适合长期饮用，其实潜台词就是：
上面这么多种水，哪一种长期喝对身体健康更好？
对不对，你们心里想的就是这个问题吧。
回答这个问题也很简单了，无论是白开水，还是纯净水，矿泉水，长期饮用对身体健康的影响基本都一样，因为喝水的目的：
一般来说，健康成年人每天需要 2500毫升左右的水维持正常机体代谢。但是除了直饮水，身体和饮食都会自己产生水，所以在温和的气候环境下，一个正常轻体力活动的年轻人，一天大概需要补充 1500～1700 毫升的水。
也就是一次性纸杯 7～8 杯的样子，这也就是江湖传闻「每天 8 杯水」观点的由来。
当然，如果高温或者身体活动水平增加，可以适当增加进水量，但是不必要在够不够 8 杯上较劲。
但无论怎么喝，喝什么水，这喝水，就是补水用的，在其他方面补不了太多。
比如矿泉水，虽然含有一定量的矿物质盐，但是指望喝这水来补充身体所需矿物质，就勉为其难了。
举个例子，拿市面上常见的一款矿泉水来看。
这矿泉水的钙含量：≥ 400 ug / 100 mL（4 mg/L），如果按照每天喝2L升水算，你喝进去钙也只有 4 mg /L* 2L = 8 mg，占每日钙推荐摄入量（800 mg）的 1%，还不如你喝一口牛奶中的钙多。
所以说嘛，矿物质虽然好，矿泉水中的矿物质微量元素对我们的健康能带来多少作用并不明确。
毕竟只考虑成分不考虑总摄入量，这也是耍流氓。
和水里含有一定矿物质微量元素的矿泉水相对，纯净水就的水里不含有什么微量元素。
正是因为纯净水的这个属性，结果出现了诸如「喝纯净水会流失营养」「喝纯净水会缺钙」「喝纯净水有害健康
喝水只是为了补水，不是为了补营养，都不指望靠水里的微量元素来补充营养，那喝纯净水怎么会导致营养流失？
所以纯净水经常喝，对身体也没什么问题。
归根结底，喝水重要的只是两点。
一点是安全，一点是量够。
只要水质安全，每天补充的水足够量，那么无论是矿泉水，还是纯净水，还是白开水，还是千滚水，还是阴阳水，还是蒸馏水。
国家生活饮用水的标准是亚硝酸盐含量要 ≤ 1 mg / L，现在自来水中的亚硝酸盐含量大概是 0.007 mg / L，经过实验测算烧开 20 次后也就上升到 0.038 mg / L ，还是远低于国家标准的，而且人也是有代谢功能的。
