红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
人体皮肤的衰老主要是和人体内部的自由基浓度有关，自由基过高便会出现皮肤的衰老，引起色斑等想象，石榴中含有两大抗氧化物质花青素和红石榴多酚，具有极强的抗氧化能力，能清除体内的自由基，从本质上延缓衰老。石榴中的钙、镁、锌等矿物质的含量也较多，很多美容精华都是从石榴中萃取的这几种矿物质，能迅速的补充肌肤所丢失的水分，令肌肤明亮而柔润。
从营养学角度说，石榴富含维生素C——VC，除了有大家熟知的抗氧化功能之外，还参与胶原蛋白的合成，胶原蛋白哦，美女们的眼睛都发亮了。而石榴中维生素C的含量比柑橘、香蕉、西瓜、凤梨等水果都高，是苹果的1—2倍;富含花青素——石榴中含有的花青素有很强的抗氧化能力，能抗自由基、增强皮肤、血管弹性，促进视网膜细胞中视紫质的生成，有保护视力的作用;富含矿物质及多种微量元素——石榴含有对人体有保健作用的有机酸、叶酸、多酚类物质和钾、钙、磷、镁等矿物质，也是富含铁的水果，有改善贫血、增添气色的作用。
