未销售出去的羊肚菌要及时晾干，否则就会发霉变质，天气晴朗的情况下，晾晒羊肚菌只需二到三天，晒干后羊肚菌经密封保存就可以上市销售了。一般情况下，1000克鲜羊肚菌可晾晒干品羊肚菌100克左右。天气不好的情况需要用羊肚菌热泵烘干机进行烘干，全程进行控温控湿，直到干燥，每批次耗时在20小时左右。,羊肚菌烘干的原则是初始温度在40摄氏度保持一直排湿，直到湿度降到50%以下温度才可以提高到45℃，烘干的终温度不超过50摄氏度。使用赛百诺空气能羊肚菌烘干机烘制干菇，含水率宜控制在12%左右，品质卖相更佳。侧吹式羊肚菌干燥设备
广州赛百诺烘干设备有限公司是集设计研发，生产销售及安装工程为一体的企业，公司自成立以来，专业致力于空气能烘干产业的研发，应用及推广，可为需要烘干如药材，农副产品，木材，食品等企业或个人提供完善的烘干设备，烘干工艺及烘干工程，我公司生产的空气能热泵烘干机具有：安全，节能，环保，全自动等特产可广泛于各类80度以下的热风烘干项目。
热泵烘干是一个系统工程，除了质量稳定的主机提供热源外，还需要合理地搭建烘干房，并提供科学的烘干工艺。在搭建烘干房的时候，需要根据物料的数量、特性、脱水需求等来确定烘干房的大小和尺寸。物料千差万别，客户的烘干需求也存在很大差异，那么对于项目实施者来说难度着实不小。赛百诺根据自身产品的特性，并结合客户的烘干需求，为客户专门定制合适的烘干解决方案，帮助客户节省烘干成本的保证物料的烘干品质。
目前、羊肚菌除了销售新鲜的之外，加工手段主要是干制，干菇拥有特有的香味，广受消费者喜欢，优质的成品干羊肚菌的含水率必须在13%以下。,新型羊肚菌烘干机是由一台热泵主机插入烘干房组合而成，烘干房内放置物料架车，羊肚菌放置于物料车架上，当主机启动运行时，烘干房内空气会升温，由轴流风机带动烘干房内的热空气循环在房内流动而达到烘干羊肚菌目的。
空气能烘干机采用冷库板作为烘干房，拼接简单，主机不需要连接风管，可装室内室外。,烘干机是定制产品，材料，大小，规格都是需要根据羊肚菌烘干客户的需求来进行设计的，客户在选择时要特别注意。侧吹式羊肚菌干燥设备
羊肚菌美味可口，功效独特。它能改善人类的膳食和营养结构，对提高人类免疫能力有重要的作用，被誉为天然、营养、多功能的健康食品。羊肚菌具有增强免疫作用，抑癌作用，抗疲劳作用，降血脂和抗诱变作用。羊肚菌在常温下只能保存三天，想要长途运输、出口国外必须进行烘干，做成羊肚菌干品，否则就会烂掉，造成严重的损失。羊肚菌在我国云南、四川、湖南等地都是非常重要的产业。
赛百诺羊肚菌烘干机采用热泵热风循环烘干房烘干，很大程度保留了羊肚菌的营养及香味，菇片表面平整，颜色保留其本色。空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮，而将热泵烘干机制取的热风送出，再经由风道至烘干房内，烘干机内置除湿风机的冷凝除湿装置，实现热风风机驱动，除湿风机吸取潮气，实现风路的360度的平面旋转推拉，使羊肚菌烘干房温度和热量均匀细致，进而使羊肚菌干品的品相更佳。我们设计的这种风路结构，也适合于可用于常见的野生食用菌：黑松露、白松露、羊肚菌、香菇、灵芝、姬菇、黑皮鸡枞、美味牛肝菌、松茸、鸡油菌、鸡枞菌、黑虎掌、松菇等烘干处理。
很多用户在一开始接触羊肚菌烘干机的时候，总是担忧不懂操作、不懂如何设定好各个阶段的温湿度，以便其可以全自动化干燥等。其实这些顾虑都是多余的，因为我们采用的是人性化的界面，智能化的设计，操作简单，使用方便。,怎么选择一款合适好用的烘干机，对于农户或者制作商来说，能更好地节省运行成本，缩短烘干周期，提高利润空间，是他们对选择哪种烘干设备的基本要求。
目前羊肚菌加工方式以家庭作坊式为主，规模小、产量低以及缺乏专业的烘烤设备，羊肚菌干燥主要使用晒干以及传统烧煤燃柴的原始方式，能耗与成本高，且无法确保羊肚菌品质安全，更带来了环境污染严重等诸多问题。,羊肚菌烘干机的性能必须能满足羊肚菌烘干脱水的标准，烘干空气的温度和流速能根据情况进行调节。侧吹式羊肚菌干燥设备羊肚菌按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘干房内开始启动机器起烘。脱水初期温度不能低于30℃起烘；在40℃的范围内烘6～50℃小时；检查羊肚菌当时的情况。后在50℃下脱水直到烘干为止。在烘制时不宜升温太快，每小时升温不能超过3℃。骤然升温会引起羊肚菌体急剧收缩，造成羊肚菌盖向外倒卷并变黑，严重影响羊肚菌干品质。在烘制过程中，检羊肚菌也是不可忽视的环节。因为羊肚菌肉厚薄不一，其含水量差别很大，对烤制时间要求自然不一。
整个烤房采用360度热风循环设计，能让物料架的上中下每个托盘都有热风通过，蒸发水分带走水蒸气。整个烘干过程卫生环保，不仅节省了人工成本，关键还提高了产品质量，从而让客户更好的份额。,烘干过程安全可靠，烘干过程无过热或者燃烧危险。
