自动芒果干烘干机哪个牌子好
芒果烘干机兴起:
芒果烘干机兴起:
芒果作为一种热带水果,营养丰富,它浓郁的香味,再加上特有的口感一直以来深受广大消费者的喜爱,芒果种类有很多,其中比较有名的有贵妃芒、大白玉、台农等众多品种,在芒果的食用中,也出现了很多吃法,通常有生吃、腌制以及芒果干,其中,芒果干的吃法更加讨人喜欢,这主要是因为它特殊的口感以及方便携带,随时随地可以食用。芒果干的做法也分很多种,就其中干燥的工序来说,就有传统的晾干法、以及烧煤烧柴烤干法,目前比较先进的有热泵烘干法,随着消费者越来越重视食品安全卫生,很多传统的干燥法因污染大、生产过程不卫生及安全性低的缺点,慢慢的被热泵烘干法所替代,那么,芒果干热泵烘干机到底具备有什么特点?好在哪里呢?芒果干烘干机
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芒果用热泵烘干机干燥的好处;
芒果用热泵烘干机干燥的好处;
现在为什么越来越多用户到淘汰掉以前的传统设备,采用新式的空气能热泵烘干机呢?原因在于:热泵烘干机是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被干燥后的芒果干品质好、色泽好、产品等级高。热泵烘干机干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到有效的控制,且温度调节范围为常温到75℃,相对湿度调节范围为5%~85%,并且可以多品种,多种类的不同产品烘干。它密闭的烘干环境可以防止蚊虫以及外部污染物接触到芒果干,让生产达到环保卫生的效果。
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芒果干的干燥现状:
芒果干的干燥现状:
芒果干是由芒果经过多道工序制作而成的,芒果干的味道别有一番风味,储存时间长,保鲜久,运输更方便。芒果干的市场需求度和喜爱度一直都居高不下,很多商家也正是因为看到这个商机,才大范围收购芒果进行加工干燥制成干果类。而芒果干的制作工艺比较让人头疼的则是干燥环节。传统的干燥,在效果上、品质上都不尽人意,而在食品卫生安全方面,也是令人堪忧。传统的干燥满足不了其进行批量化、规模化的生产需要。目前烘干现状,传统的锅炉干燥设备,易燃易爆,安全性低,温度不容易控制,增加产品烘烤难度,而电加热的耗能严重,温湿度控制不稳等也增加了企业大量的生产成本。目前市面上出现了很多替代设备,节能环保是企业的一个重要的关注点,新型的热泵芒果烘干机刚好具备这样的特点。
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芒果干烘干机应用范围:
芒果干烘干机应用范围:
目前芒果干烘干工艺无非是按高温~低温~再高温~低温的曲线,这样干燥后的芒果干口感细腻柔软,卖相也高。因为空气能热泵烘干机具有烘干除湿一体的功能,温湿度智能调控,可根据不同的物料进行调整。同样也适用于菠萝烘干、荔枝烘干、龙眼烘干、火龙果花烘干、香蕉烘干、核桃烘干、猕猴桃烘干、桂圆烘干、八角烘干等各种果类产品生产加工企业使用。
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芒果烘干机兴起:
芒果烘干机兴起:
芒果作为一种热带水果,营养丰富,它浓郁的香味,再加上特有的口感一直以来深受广大消费者的喜爱,芒果种类有很多,其中比较有名的有贵妃芒、大白玉、台农等众多品种,在芒果的食用中,也出现了很多吃法,通常有生吃、腌制以及芒果干,其中,芒果干的吃法更加讨人喜欢,这主要是因为它特殊的口感以及方便携带,随时随地可以食用。芒果干的做法也分很多种,就其中干燥的工序来说,就有传统的晾干法、以及烧煤烧柴烤干法,目前比较先进的有热泵烘干法,随着消费者越来越重视食品安全卫生,很多传统的干燥法因污染大、生产过程不卫生及安全性低的缺点,慢慢的被热泵烘干法所替代,那么,芒果干热泵烘干机到底具备有什么特点?好在哪里呢?芒果干烘干机
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芒果热泵烘干机怎么让烘干均匀?
芒果热泵烘干机怎么让烘干均匀?
它具有烘干加除湿一体的功能,根据主机的结构,烘干房内中隔板一分为二,一边是热风出风口,出风口采用8到16个高温风机,均匀分布;一边是回风除湿,高温湿气通过热回收后再循环利用,整个烤房采用360度热风循环设计,能让物料架的上中下每个托盘都有热风通过,蒸发水分带走水蒸气。
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芒果干制作工艺流程为:
芒果干制作工艺流程为:
原料选择→清洗→去皮切片→护色处理→干燥→包装。
1、选择成熟度为8-9成的肉质肥厚、色泽好的新鲜芒果作原料。
2、把芒果倒入流动水槽中将其清晰干净后,去皮,纵向切成厚度为10mm左右的芒果片。
3、切片后的芒果用糖水浸泡1~2天以增加成色等,沥干水分后,将原料均匀放于烘干架子上,之后放入烘干房里干燥。
4、干燥期间烘干温度设置为65℃,全程烘干模式为烘干加除湿模式。中间需要静置回潮一段时间,让水分均匀后,烘干除湿。
5、待产品达到干燥要求的水份含量时,一般为15%-18%左右,让其回软2-3小时,质地柔软,方便包装。