培训对象
食品生产、食品销售、餐饮服务、特殊食品生产经营企业食品安全管理人员;单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营食品安全关键岗位人员等。
培训内容
1、食品安全基础知识
第一部分:食品安全的基本概念及质量要求;
第二部分:食品营养与卫生;
第三部分:食品生产过程的危害因素及预防;
第四部分:食品常见污染危害及预防控制。
2、食品安全法
第一部分:我国食品安全法律体系;
第二部分:食品安全法及其实施条例重点条款解读;
第三部分:我国食品安全标准体系。
3、食品标签标识及广告要求
第一部分:食品标签、说明书、广告基本要求;
第二部分:预包装食品标签通则;
第三部分:预包装食品营养标签通则。
4、食品生产经营管理要求
第一部分:食品生产经营环境卫生管理要求
第二部分:食品生产库房管理
第三部分:食品生产经营原辅料采购管理
第四部分:食品相关产品采购与贮存管理
第五部分:食品生产经营过程控制
第六部分:产品检验及餐饮食品快速检测管理
5、职业道德与食安员守则
第一部分:食品安全管理史
第二部分:食品安全管理员职业道德
第三部分:食品安全管理员守则及基本要求
6、食源性疾病的预防与处置
第一部分:食源性疾病的概念;
第二部分:食源性疾病预防与控制;
第三部分:食品安全事故的应急处置;
第四部分:食品召回及食品安全追溯
教材
教材统一由广电计量提供。
证书颁发
培训考试通过,由广电计量颁发相应的食品安全管理员培训合格证书。
时间
网络课程:随时培训。
培训方式
在线网络课程。
培训及考核费用
食品安全管理员1600元/人(含资料、培训、考核和证书费用)
收款方式
对公转账/二维码扫码支付(对公)
| 成立日期 | 2002年05月24日 | ||
| 法定代表人 | 杨文峰 | ||
| 主营产品 | 计量校准、环境可靠性、电磁兼容、集成电路、化学与材料分析、数字化服务、培训、生态环境检测、食品农产品测试 | ||
| 经营范围 | 环境保护监测;网络与信息安全软件开发;企业管理咨询;专用化学产品制造(不含危险化学品);计量服务;仪器仪表修理;机动车检验检测服务;电子、机械设备维护(不含特种设备);办公设备耗材销售;人力资源服务(不含职业中介活动、劳务派遣服务);海洋环境服务;汽车租赁;信息系统集成服务;土壤环境污染防治服务;环保咨询服务;物业管理;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物化工产品技术研发;大气环境污染防治服务;水环境污染防治服务;普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目);业务培训(不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训);环境应急治理服务;装卸搬运;软件开发;化工产品销售(不含许可类化工产品);消防技术服务;运输货物打包服务;实验分析仪器销售;工程和技术研究和试验发展;生态资源监测;信息技术咨询服务;专用化学产品销售(不含危险化学品);建设工程质量检测;辐射监测;安全评价业务;放射性污染监测;农产品质量安全检测;室内环境检测;放射卫生技术服务;道路货物运输(不含危险货物);职业卫生技术服务;道路货物运输(网络货运);国防计量服务;认证服务;检验检测服务;安全生产检验检测;船舶检验服务;特种设备检验检测服务;雷电防护装置检测 | ||
| 公司简介 | 广电计量检测集团股份有限公司(股票简称:广电计量,股票代码:002967)是广州数字科技集团成员企业,创立于2002年,是国内领先的全产业链综合技术解决方案提供商,2019年在深交所挂牌上市。广电计量坚持市场化运作,大力开展技术创新,持续深化全国布局,构建了全产业链“计量检测+科研服务+评价咨询+设计分析+认证服务”一站式综合技术服务能力,其中计量校准、可靠性与环境工程、电 ... | ||









