食品二维码溯源系统（食品质量安全溯源管理）

      企业使用食品溯源系统可以向消费者提供有关食品的信息，提高消费者对食品的信任。

一、食品二维码溯源系统是什么？

      食品二维码溯源系统是针对食品安全来的，简单的说就是食品从原辅料采购环节、食品生产环节、仓储环节、销售环节和服务环节的周期管理，也就是说我拿到你们生产的一个食品，根据你这个食品的合格证或者标签，能找到你这个食品生产的批次、数量、质量以及物料的来源安全。

二、食品二维码溯源系统四大功能模块介绍：

1、质量溯源：食品二维码溯源系统和条码标签打印软件相结合批量生成食品溯源二维码标签，并把食品溯源标签和食品一起运输销售，消费者购买时通过扫描二维码就可以查询到食品的所有环节的信息，了解到食品的来龙去脉，确认食品信息无误后可以放心的购买食品。

2、生产管理：对食品的基础信息、生产过程信息以及运输销售等一系列的过程进行实时记录，实现对生产过程的监管，透明化。

3、流通管理：通过食品二维码溯源系统实现对食品出入库信息的管理，记录食品的交易情况，实现对批发市场的安全管理。

4、及时召回功能：当食品出现问题的时候，企业通过食品二维码溯源系统可以准确的定位到食品的当前位置，实现对问题食品的及时召回，避免问题食品流入市场，对消费者及企业本身造成损失，降低问题食品给企业带来的负面影响。

三、食品二维码溯源系统搭建可以为企业带来多方面的益处。

1、可溯源性的建立，要求企业向自己供应链中的企业和社会公布自己的食品信息，使得食品链更加透明，也要求企业的生产和管理更加规范，为食品供应链中的企业了解供应链中的成员企业的生产质量管理提供了有效的渠道，便利了供应链内企业间的信息沟通。

2、可溯源体系的建立，使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效，一旦食品发生问题，就可以保证快速的查找问题的原因，并及时对食品进行召回或撤回，较大程度的保护消费者的身体健康，降低食品召回的影响，也减低企业的风险，提高企业的效率。

3、可溯源体系的建立，可以使企业的物流更有效率，比如，食品大多数需对其进行质量测试，合格后方可发货，如果企业有一套有效的可溯源体系，只要能够保证出现问题的食品能在到达消费者前被召回，就可以不用等待质量检验结果出来而先发货，提高了企业效率。

      在如今食品安全愈加受到重视的现状下，食品生产企业，只有扎实的做好食品安全把控问题，才能做大做强。