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意式咖啡特别在哪里？和手冲咖啡有什么不同？很多人都喜欢喝意式咖啡，那么意式咖啡到底有一些什么样的魅力呢？下面的时间我们就简单的讨论一下意式咖啡和手冲咖啡有是什么不同。
意式咖啡的特点是高温、高压和高粉水比出来的一杯咖啡，意式咖啡的味道比较浓郁，有人这样子形容意式咖啡的味道：咖啡和牛奶的味道在嘴巴中和谐共处手冲咖啡有种很特别，并且回归本质的感觉，需要用到的工具也特别的简单：
滤杯、底壶、手冲壶、滤纸
手冲咖啡的用具也大有讲究：
手冲壶可以根据壶嘴的分为：
?细壶嘴：细壶嘴的特点是流速比较慢，出水量很稳定，自动售货机广告位价格，这样的特性适合新手使用。
?鹤壶嘴：鹤壶嘴有两个款式：①尖嘴式鹤嘴壶、②宽口式鹤嘴壶。
?大嘴鸟壶：像加大版的鹤壶嘴手冲咖啡壶。
?削平式宽口壶：削平式宽口壶的特点是水流量很大，适合老手哦~
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胶囊咖啡机：
这世界除了吃货和木舌头加懒癌患者还有一部分属于对味道有要求算得上吃货，但又不幸患有懒癌早期的人。
厂家为了生存为这撮人专们设计了胶囊咖啡机！
为了保证出品品质，自动售货机广告位，由厂家统一提供各种口味的胶囊，往机器里一扔按下开关就能出上一杯质量中上层的ESPRESSO。
掺点水就是美式，自动售货机广告位厂家，参点奶泡就是卡布。相较于全自动，出品的稳定性和品质有了极大的保证。选择困难症患者再也不用为去那家买咖啡豆，味道好不好而纠结了。
在厂家提供的各种口味胶囊里随便点个，味道都不会差。但是胶囊咖啡机为了颜值一水的振动泵和加热块设计。所以……不要指望这货的出品能和的半自动比!但小康水准还是有的。
胶囊机经过了这么些年的发展，目前市场划分已经非常清晰！就意利和雀巢2大厂商竞争，有点像INTEL和AMD！也有BOSCH、德龙等第三方认证厂商生产的使用意利或雀巢胶囊的机器。各色各样的外观设计是卖点，出品都差不多。所以大家在这方面大可以根据颜值选择。是不是有点皇帝选妃的感觉？无非是价格和颜值成正比。
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咖啡机的种类有哪些（1） 按萃取方式分：
1、美式（传统滴滤式）咖啡机
顾名思义，是以滴滤的方式冲调咖啡，一般由上层漏斗状容器和下层咖啡壶组成。使用时将磨好的咖啡豆放入上层的漏斗状容器中，水箱中的冷水加热后会滴入盛有咖啡粉的容器中，再经过浸泡和萃取滴滤到下方的咖啡壶中。
2、意式（高压泵浦）咖啡
是因为先起源于意大利而得名，区别于美式的滴漏式萃取，意式咖啡机是以高压热水冲调浓缩咖啡，高压蒸汽和水混合后快速穿过咖啡粉，瞬间萃取。意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。
传统锅炉式水温稳定、萃取质量高，但制造成本高，是中咖啡机的；
新锐的加热块技术成本低廉，控制得好也能有相对不错的出品品质，常见于低端和全自动及玩具意式咖啡机。
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