Chateau Latour-Martillac 拉图马帝雅克城堡酒庄白葡萄酒
混酿比例:54%长相思,46%赛美蓉
酒精度:13.5%vol
产量:37,000瓶
每公顷产量:50百升/公顷
面积:9公顷(总面积:57公顷).
平均葡萄树龄:35年
种植品种:60%长相思,40%赛美蓉
土壤类型:粘土-石灰石土壤位于酒庄的东侧山坡上,具有良好的天然排水性,为我们的白葡萄品种提供了醉佳的生长环境。
葡萄园管理:传统方法种植,采用机械化耕作土壤。可持续发展农业保护葡萄藤。人工绿色采摘:抹芽、去除过多的芽、疏叶、疏果。
发酵:酒精发酵在橡木桶中进行
陈酿:15个月与酒泥接触陈年,其中11个月在法国橡木桶中陈年
庄主评语:葡萄酒的酒裙呈浅色,明亮,有浅绿色的反光。香气相对收敛,有柑橘(柠檬)、黄色水果(桃子)和新鲜榛子的味道。这款酒在口中有一个显著的变化过程。
口感圆润,饱满,柔和,具有非常成熟的水果香气。余味新鲜,充满活力和张力。