Chateau Larrivet Haut-Brion 拉里奥比昂酒庄白葡萄酒
混酿比例:75%长相思,25% 赛美蓉
酒精度:14% vol
产量:19,500瓶
每公顷产量:34百升/公顷
面积:10公顷
平均葡萄树龄:25年.
种植品种:80%长相思,20%赛美蓉
土壤类型:石灰岩基底上的砂质砾石土壤
葡萄园管理:对土壤进行耕作或种草,疏叶,绿色采摘。在葡萄完全成熟时进行人工采摘,使用小框对葡萄进行运输。
发酵:在可控温的小型不锈钢发酵罐中澄清48小时。在新橡木桶中(50%) ,小型木桶中(30%)和水泥蛋形发酵罐(20%)中发酵。
陈酿:11个月
庄主评语:酒裙呈漂亮的浅金色,清澈而明亮。香气上,第一次闻香,香气浓郁,以黄色水果和香料的气息为主。随着它的发展,香气变得更加复杂,
增添了柑橘类水果、金合欢蜂蜜和椴树花的香味。入口浓厚,但没有任何沉重感。中段口感强劲,有果香和糕点的味道。余味小充满矿物质,清新且美味,
略带一丝苦味。