Chateau Rahoul 夏湖城堡酒庄红葡萄酒
混酿比例：60%美乐，38%赤霞珠,2%味而多
酒精度:14% vol
产量:153,000瓶
面积:33公顷
平均葡萄树龄；25年
种植品种：67%美乐，30%赤霞珠,3%味而多
土壤类型:沙子砾石和粘土砾石土壤
葡萄园管理:合理化农业种植，保护农业- TerraVitis认证和高环境价值HVE 3认证
发酵:发酵前冷浸渍-在可控温不锈钢罐中进行酒精发酵，苹果酸乳酸发酵部分在橡木桶中进行
陈酿:12个月橡木桶陈年-细腻酒泥接触-20%新橡木桶.
庄主评语:2018年直到6月降雨量都是创纪录的，与近几十年来第二季度明媚的阳光和干燥的天气形成鲜明对比。
由于我们始终保持警惕，并严格遵守我们对生态负责任的葡萄栽培的要求，通过了Terra Vitis⑧和高环境价值HVE 3
的双重认证，直到7月，霉菌感染的压力得到了完美有效的控制。我们能够信心满满的迎接特殊天气条件的夏天，
葡萄的成熟期以及从9月18日至10月10日的葡萄采摘期。经过精心的酿造和12个月的橡木桶熟化，葡萄酒的酒裙呈深
宝石红色，香气上散发着黑色浆果和烟熏的香味。口感上，单宁的结构良好，口感上，单宁的结构良好，将美乐(Merlot)
的多汁和黑色水果香气与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和味而多(PetitVerdot)的黑加仑以及辛香料香气完美协调在一起。
这款酒整体平衡，余味悠长而芳香。
